Resep Bakwan Sayur: Renyah dan Gurih Cocok untuk Kudapan Keluarga

- Redaksi

Friday, 6 December 2024 - 17:50 WIB

facebook twitter whatsapp telegram line copy

URL berhasil dicopy

facebook icon twitter icon whatsapp icon telegram icon line icon copy

URL berhasil dicopy

Bakwan Jagung (Dok. Ist)

Bakwan Jagung (Dok. Ist)

SwaraWarta.co.id – Bakwan sayur adalah salah satu kudapan favorit di Indonesia yang mudah ditemukan di berbagai tempat, mulai dari pedagang kaki lima hingga restoran.

Rasanya yang gurih, tekstur renyah di luar, dan isi sayuran yang kaya membuat bakwan sayur menjadi camilan yang digemari semua kalangan. Berikut ini adalah resep bakwan sayur yang praktis dan mudah dibuat di rumah.

Bahan-bahan yang Dibutuhkan

Untuk membuat bakwan sayur, Anda memerlukan bahan-bahan berikut:

ADVERTISEMENT

ads.

SCROLL TO RESUME CONTENT

200 gram tepung terigu.

2 sdm tepung beras (agar lebih renyah).

150 ml air.

1 buah wortel, iris tipis memanjang.

100 gram kol, iris halus.

2 batang daun bawang, iris tipis.

Baca Juga :  Ternyata Ini Strategi Marketing Fried Chicke yang Bisa Hasilkan Untung Besar

1 batang seledri, cincang halus (opsional).

2 siung bawang putih, haluskan.

1 sdt garam.

1/2 sdt merica bubuk.

1/2 sdt kaldu bubuk (opsional).

Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng.

Cara Membuat Bakwan Sayur

1. Siapkan Adonan

Dalam mangkuk besar, campurkan tepung terigu, tepung beras, dan bumbu-bumbu seperti garam, merica, kaldu bubuk, serta bawang putih halus.

Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan memiliki konsistensi yang tidak terlalu cair, tetapi cukup untuk melapisi sayuran.

2. Tambahkan Sayuran

Masukkan wortel, kol, daun bawang, dan seledri ke dalam adonan. Aduk rata hingga semua sayuran terbalut dengan adonan.

3. Goreng Hingga Renyah

Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Pastikan minyak cukup banyak agar bakwan terendam saat digoreng.

Baca Juga :  Batagor: Camilan Khas Bandung yang Menggugah Selera

Ambil satu sendok sayur adonan, lalu tuang ke dalam minyak panas. Goreng hingga warna kuning keemasan dan tekstur renyah.Angkat dan tiriskan di atas kertas minyak untuk mengurangi kelebihan minyak.

4. Sajikan

Bakwan sayur siap dinikmati selagi hangat. Anda bisa menyajikannya dengan cabai rawit atau saus sambal sebagai pelengkap.

Tips Membuat Bakwan Sayur yang Renyah

1. Gunakan Tepung Beras: Menambahkan tepung beras pada adonan dapat membuat bakwan lebih renyah.

2. Jangan Terlalu Banyak Air: Pastikan adonan tidak terlalu cair agar tekstur bakwan tidak lembek.

3. Panaskan Minyak dengan Benar: Goreng bakwan dalam minyak yang benar-benar panas untuk hasil yang garing.

Anda juga dapat berkreasi dengan menambahkan bahan lain seperti jagung manis, tauge, atau bahkan udang kecil untuk memberikan cita rasa tambahan pada bakwan sayur Anda.

Berita Terkait

7 Cara Bikin Kacang Bawang Biar Empuk dan Renyah, Wajib Kamu Coba!
Cara Membuat Telur Gabus Gurih dan Renyah, Camilan Tradisional Favorit!
Cara Membuat Kue Semprit Lembut dan Renyah, Cocok untuk Camilan Keluarga!
Resep Peanut Butter Cookies: Kue Kering Lezat untuk Lebaran
Sejarah Nastar: Dari Kue Tart Belanda hingga Hidangan Lebaran di Indonesia
Resep Biji Ketapang Renyah: Simak Langkah-langkah dalam Pembuatannya!
Bolu Kukus Gula Merah, Kue Tradisional yang Tetap Digemari di Tengah Tren Modern
3 Oleh-Oleh Khas Cirebon yang Wajib Dibawa Saat Mudik

Berita Terkait

Friday, 28 March 2025 - 11:10 WIB

7 Cara Bikin Kacang Bawang Biar Empuk dan Renyah, Wajib Kamu Coba!

Friday, 28 March 2025 - 11:03 WIB

Cara Membuat Telur Gabus Gurih dan Renyah, Camilan Tradisional Favorit!

Friday, 28 March 2025 - 10:58 WIB

Cara Membuat Kue Semprit Lembut dan Renyah, Cocok untuk Camilan Keluarga!

Friday, 28 March 2025 - 08:59 WIB

Resep Peanut Butter Cookies: Kue Kering Lezat untuk Lebaran

Friday, 28 March 2025 - 08:53 WIB

Sejarah Nastar: Dari Kue Tart Belanda hingga Hidangan Lebaran di Indonesia

Berita Terbaru

Bagaimana Jika Telat Lapor SPT

Ekonomi

Bagaimana Jika Telat Lapor SPT? Ini Dampak dan Solusinya

Saturday, 29 Mar 2025 - 16:02 WIB

Cara Aktivasi Akun Wajib Pajak CoreTax

Ekonomi

Cara Aktivasi Akun Wajib Pajak CoreTax, Khusus untuk Pemula

Saturday, 29 Mar 2025 - 15:24 WIB

Apa Itu SPPI Batch 3

Pendidikan

Apa Itu SPPI Batch 3? Yuk Cari Tahu Disini Penjelasannya!

Saturday, 29 Mar 2025 - 09:45 WIB