Resep Martabak Telur: Lezatnya Kuliner Khas Indonesia yang Menggugah Selera

- Redaksi

Monday, 1 January 2024 - 09:26 WIB

facebook twitter whatsapp telegram line copy

URL berhasil dicopy

facebook icon twitter icon whatsapp icon telegram icon line icon copy

URL berhasil dicopy

 

Resep martabak telur bisa dijadikan sebagai ide usaha
( Dok. Istimewa)

SwaraWarta.co.id – Resep martabak telur merupakan salah satu kuliner khas Indonesia yang sangat populer dan digemari oleh banyak orang. 

Resep martabak telur bisa disesuaikan selera agar terasa lezat. Martabak telur memiliki variasi rasa dan tekstur yang membuatnya menjadi favorit banyak kalangan. 

ADVERTISEMENT

ads.

SCROLL TO RESUME CONTENT

Resep Martabak Telur Sederhana

Berikut adalah resep sederhana untuk membuat martabak telur yang lezat di rumah:

Bahan-Bahan

1. Kulit Martabak

  •  250 gram tepung terigu
  •  1 sendok teh garam
  •  1 sendok teh gula pasir
  •  1 butir telur
  •  350 ml air matang
  •  Minyak untuk menggoreng
Baca Juga :  Resep Siomay Ayam Bandung yang Terkenal dengan Kelezatannya

2. Isian Martabak

  • 4 butir telur, kocok lepas
  • 2 batang daun bawang, iris halus
  • 2 batang seledri, iris halus
  • 100 gram daging sapi cincang, rebus sebentar
  • Garam, merica, dan kaldu ayam bubuk secukupnya

Langkah Pembuatan

1. Membuat Kulit Martabak

  • Campurkan tepung terigu, garam, dan gula pasir dalam mangkuk besar.
  • Tambahkan telur ke dalam campuran tepung.
  • Secara perlahan, tuangkan air matang sambil terus diaduk hingga adonan tercampur rata dan tanpa gumpalan.
  • Panaskan wajan datar, olesi dengan minyak tipis.
  • Tuangkan adonan ke wajan dan ratakan dengan sendok hingga membentuk lapisan tipis.
  • Biarkan kulit martabak matang dan berwarna kuning kecokelatan. Setelah itu, angkat dan letakkan di atas alas yang bersih.
Baca Juga :  Kampung Kecil Sidoarjo yang Tawarkan Kuliner Lezat dan Unik

2. Membuat Isian Martabak

  • Siapkan telur yang telah dikocok lepas.
  • Tumis daun bawang dan seledri hingga harum.
  • Masukkan daging sapi cincang, aduk hingga daging berubah warna.
  • Tambahkan telur kocok, aduk rata.
  •  Beri garam, merica, dan kaldu ayam bubuk secukupnya sesuai selera.
  • Masak hingga telur matang dan isian tercampur dengan baik.

3. Merakit Martabak

  •  Ambil selembar kulit martabak yang telah dipanggang.
  •  Letakkan isian telur di tengah kulit martabak.

  • Lipat keempat sisi kulit martabak hingga menutup rapat isian.
  • Ulangi proses ini untuk membuat martabak selanjutnya.

4. Menggoreng Martabak

  • Panaskan minyak dalam wajan.
  • Goreng martabak hingga kedua sisinya berwarna kecokelatan dan renyah.
  • Angkat dan tiriskan martabak dari minyak.
Baca Juga :  Balungan Hohah: Kuliner Pedas yang Sedang Hits di Ponorogo

5. Penyajian

  •  Potong martabak sesuai selera.
  •  Sajikan martabak telur dengan saus atau sambal kesukaan Anda.

Martabak telur yang lezat dan gurih siap dinikmati. Anda dapat menyesuaikan isian dengan bahan-bahan lain yang disukai, seperti sayuran atau udang. 

Selamat mencoba membuat martabak telur di rumah dan rasakan kelezatan kuliner khas Indonesia ini!

Berita Terkait

Cara Membuat Cireng Isi Ayam Agar Tidak Keras, Kamu Wajib Coba!
6 Tips Cara Menghilangkan Bau Daging Kambing yang Ampuh dan Praktis
Cara Membuat Opor Ayam Santan yang Gurih dan Lezat
Cara Membuat Rendang Padang yang Autentik dan Gurih untuk Santapan Spesial
7 Cara Bikin Kacang Bawang Biar Empuk dan Renyah, Wajib Kamu Coba!
Cara Membuat Telur Gabus Gurih dan Renyah, Camilan Tradisional Favorit!
Cara Membuat Kue Semprit Lembut dan Renyah, Cocok untuk Camilan Keluarga!
Resep Peanut Butter Cookies: Kue Kering Lezat untuk Lebaran

Berita Terkait

Monday, 31 March 2025 - 14:47 WIB

Cara Membuat Cireng Isi Ayam Agar Tidak Keras, Kamu Wajib Coba!

Sunday, 30 March 2025 - 11:03 WIB

6 Tips Cara Menghilangkan Bau Daging Kambing yang Ampuh dan Praktis

Sunday, 30 March 2025 - 10:46 WIB

Cara Membuat Opor Ayam Santan yang Gurih dan Lezat

Sunday, 30 March 2025 - 10:39 WIB

Cara Membuat Rendang Padang yang Autentik dan Gurih untuk Santapan Spesial

Friday, 28 March 2025 - 11:10 WIB

7 Cara Bikin Kacang Bawang Biar Empuk dan Renyah, Wajib Kamu Coba!

Berita Terbaru

Thom Haye Sarankan Rizky Ridho Berkarier di Eropa

Olahraga

Thom Haye Sarankan Rizky Ridho Berkarier di Eropa

Sunday, 30 Mar 2025 - 14:47 WIB