Resep Mie Jebew, Rasakan Buka Puasa dengan Sensasi Pedas Gila

- Redaksi

Sunday, 9 March 2025 - 09:04 WIB

facebook twitter whatsapp telegram line copy

URL berhasil dicopy

facebook icon twitter icon whatsapp icon telegram icon line icon copy

URL berhasil dicopy

Swarawarta.co.idMie Jebew adalah hidangan mie pedas khas Garut yang tengah populer di kalangan pecinta kuliner pedas. Resep mie Jebew banyak dicoba kalangan muda.

Nama “Jebew” berasal dari bahasa Sunda yang berarti “bibir bengkak”, menggambarkan sensasi pedas yang dapat membuat bibir terasa membengkak.

Resep Mie Jebew

Dengan cita rasa pedas yang menggugah selera dan tekstur mie yang kenyal, Mie Jebew menjadi pilihan menarik untuk dicoba di rumah:

ADVERTISEMENT

ads.

SCROLL TO RESUME CONTENT

Bahan-bahan

  • 200 gram mie basah (mie khusus mie ayam)
  • 2 sendok teh minyak bawang
  • 2 sendok teh minyak cabai
  • 1 sendok teh kecap asin
  • 2 sendok teh kecap manis
  • 1/2 sendok teh saus sambal
  • Sambal cabai rawit secukupnya (sesuai selera)
  • Kaldu bubuk secukupnya
  • Daun bawang iris secukupnya
  • Bawang goreng secukupnya
  • Topping sesuai selera: bakso, ayam suwir, pangsit goreng, dll.
  • 150 ml minyak goreng
  • 5 lembar daun jeruk
  • 8 siung bawang putih, cincang halus
  • 150 ml minyak goreng
  • 50 gram cabai kering, blender kasar
Baca Juga :  Grafik Tes Koran yang Baik: Panduan Memahami dan Mencapai Hasil Optimal

Cara Membuat

  • Panaskan minyak goreng dalam wajan.
  • Tumis bawang putih hingga kecokelatan.
  • Matikan api, lalu masukkan daun jeruk. Aduk rata dan sisihkan.
  • Panaskan minyak goreng dalam wajan.
  • Masukkan cabai kering yang sudah diblender kasar. Aduk sebentar, lalu matikan api. Sisihkan.
  • Rebus mie basah hingga matang, tiriskan.
  • Siapkan mangkuk, campurkan minyak bawang, minyak cabai, kecap asin, kecap manis, saus sambal, sambal cabai rawit, dan kaldu bubuk. Aduk hingga tercampur rata.
  • Masukkan mie yang sudah direbus ke dalam mangkuk berisi bumbu. Aduk hingga mie terbalut bumbu secara merata.
  • Tambahkan topping sesuai selera, seperti bakso, ayam suwir, atau pangsit goreng.
  • Taburkan daun bawang iris dan bawang goreng di atasnya sebagai pelengkap.
  • Sajikan Mie Jebew selagi hangat.
Baca Juga :  Toko Parcel Lebaran: Pilihan Terbaik untuk Hadiah Spesial di Hari Raya

Untuk menambah sensasi pedas, Anda dapat menambahkan sambal sesuai tingkat kepedasan yang diinginkan.

Berita Terkait

Bahaya Minum Kopi Berlebihan: 6 Dampak Negatif yang Perlu Diketahui
Komunitas FPM Bali: Bersama, Berkarya, Berdampak
Kanker Serviks Bisa Dicegah dan Disembuhkan, Ini Upaya Pemerintah
Gubernur Jawa Timur Khofifah Indar Parawansa Mengajak Generasi Muda Maluku Melanjutkan Pendidikan di Sekolah Taruna Jatim
6 Cara Menghindari Pergaulan Bebas: Jaga Diri, Raih Masa Depan Gemilang
Kampanye Siapa Takut Jadi Ibu! Dorong Perempuan Lihat Kehamilan dari Perspektif Baru
Tips Aman Olahraga Saat Hamil agar Ibu dan Janin Tetap Sehat
Efek Positif Probiotik: Bantu Kurangi Emosi Negatif Hanya Dalam Dua Minggu

Berita Terkait

Sunday, 27 April 2025 - 09:10 WIB

Bahaya Minum Kopi Berlebihan: 6 Dampak Negatif yang Perlu Diketahui

Saturday, 26 April 2025 - 10:20 WIB

Komunitas FPM Bali: Bersama, Berkarya, Berdampak

Friday, 25 April 2025 - 09:05 WIB

Kanker Serviks Bisa Dicegah dan Disembuhkan, Ini Upaya Pemerintah

Thursday, 24 April 2025 - 08:32 WIB

Gubernur Jawa Timur Khofifah Indar Parawansa Mengajak Generasi Muda Maluku Melanjutkan Pendidikan di Sekolah Taruna Jatim

Tuesday, 22 April 2025 - 13:59 WIB

6 Cara Menghindari Pergaulan Bebas: Jaga Diri, Raih Masa Depan Gemilang

Berita Terbaru

Lawar Bali (Dok. Ist)

kuliner

Lawar Bali: Kuliner Khas yang Penuh Makna Budaya

Sunday, 27 Apr 2025 - 14:04 WIB