Manfaat Kembang Kol untuk Kesehatan Tubuh: Sayuran Kaya Gizi dan Berguna

- Redaksi

Thursday, 16 November 2023 - 05:47 WIB

facebook twitter whatsapp telegram line copy

URL berhasil dicopy

facebook icon twitter icon whatsapp icon telegram icon line icon copy

URL berhasil dicopy

Manfaat Kembang Kol untuk Kesehatan Tubuh

SwaraWarta.co.idKembang kol, dengan segala kepolosannya, ternyata menyimpan sejumlah manfaat dan kandungan gizi yang luar biasa. Simak ulasan lengkap mengenai kebaikan sayuran ini untuk kesehatan:

Kandungan Gizi Kembang Kol (per 100 gram):

Air: 91,7 gram (g).

ADVERTISEMENT

ads.

SCROLL TO RESUME CONTENT

Energi: 25 kalori (Kal).

Protein: 2,4 g.

Lemak: 0,2 g.

Karbohidrat: 4,9 g.

Serat: 1,6 g.

Abu: 0,8 g.

Kalsium (Ca): 22 miligram (mg).

Fosfor (P): 72 mg.

Besi (Fe): 1,1 mg.

Natrium (Na): 47 mg.

Kalium (K): 187 mg.

Tembaga (Cu): 0,04 mg.

Seng (Zn): 0,3 mg.

Beta-karoten: 24 mikrogram (mcg).

Karoten Total (Re): 90 mcg.

Thiamin (Vit. B1): 0,11 mg.

Riboflavin (Vit. B2): 0,09 mg.

Niasin (Niacin): 0,6 mg.

Vitamin C (Vit. C): 69 mg.

Kembang kol juga mengandung karotenoid, tokoferol, dan asam askorbat, yang merupakan antioksidan yang melindungi sel-sel tubuh dari penyakit kronis.

Baca Juga :  PC PAFI Bitung: Membangun Kualitas Pelayanan Kesehatan di Kota Bitung

Manfaat Kembang Kol untuk Kesehatan Tubuh

Kembang kol, meskipun memiliki warna yang pucat, adalah salah satu sayuran yang kaya akan nutrisi dan menawarkan berbagai manfaat kesehatan. 

Berikut adalah beberapa manfaat kesehatan yang dapat Anda peroleh dari mengonsumsi kembang kol:

1. Menurunkan Risiko Kanker

Kembang kol mengandung senyawa sulforaphane dan indole, yang diketahui memiliki efek antikanker.

Studi menunjukkan bahwa sulforaphane dapat menghambat perkembangan sel kanker payudara, meskipun penelitian lebih lanjut pada manusia masih diperlukan.

2. Melancarkan Pencernaan

Kandungan serat tinggi dalam kembang kol membantu melancarkan pencernaan dan mencegah gangguan seperti sembelit. Serat juga berperan dalam menjaga kesehatan usus besar.

3. Meningkatkan Kesehatan Jantung

Kembang kol memiliki sifat antiperadangan yang dapat melindungi tubuh dari penyakit jantung, aterosklerosis, dan stroke. 

Kandungan sulforaphane membantu menguatkan pembuluh darah dan menurunkan tekanan darah tinggi, mengurangi risiko penyakit jantung.

Baca Juga :  Waspada, Ini Penyebab Kucing Muntah Terus-menerus

4. Cocok untuk Diet

Kembang kol adalah pilihan yang baik untuk diet karena rendah kalori dan tinggi serat. Serat membantu menjaga rasa kenyang, mengurangi risiko makan berlebihan, dan menjaga berat badan.

5. Menjaga Kesehatan Tulang

Kalsium dan vitamin K dalam kembang kol mendukung kesehatan tulang. Kalsium meningkatkan kepadatan dan kekuatan mineral tulang, sementara vitamin K membantu mencegah osteoporosis.

6. Meningkatkan Daya Tahan Tubuh

Kembang kol kaya akan vitamin C, yang membantu memperbaiki kerusakan sel-sel sistem kekebalan tubuh. 

Vitamin C juga berperan sebagai antioksidan, melindungi tubuh dari radikal bebas penyebab penyakit.

7. Menurunkan Risiko Penyakit Alzheimer

Senyawa sulforaphane dalam kembang kol dapat membantu menurunkan risiko penyakit Alzheimer dengan menghambat produksi plak amiloid dalam otak.

8. Mengurangi Peradangan

Kembang kol dapat membantu mengurangi peradangan dalam tubuh, mengurangi risiko penyakit kronis seperti penyakit jantung. 

Senyawa sulforaphane berkontribusi pada pengurangan kadar sitokin dan NF-KB, pemicu peradangan.

Baca Juga :  Nutrisi Penting untuk Meningkatkan Kesuburan dan Kesempatan Hamil

9. Menyehatkan Kulit dan Mengurangi Tanda Penuaan

Antioksidan dalam kembang kol melindungi kulit dari radikal bebas, membantu menjaga elastisitas dan mengurangi tanda penuaan. 

Kandungan vitamin C juga merangsang pembentukan kolagen, protein penting untuk kulit.

10. Detoksifikasi Hati

Kembang kol membantu proses detoksifikasi hati dengan mengandung senyawa sulforaphane dan indole. 

Senyawa ini membantu mengatur enzim fase 1 dan mengaktifkan enzim fase 2 dalam proses pembuangan racun dari tubuh.

Tips Aman Mengonsumsi Kembang Kol:

– Konsumsi dalam porsi yang dianjurkan untuk mencegah perut kembung.

– Jangan konsumsi dalam jumlah berlebihan.

– Olah menjadi berbagai hidangan, seperti sup, salad, atau tumis sayuran.

– Jika muncul gejala yang mencurigakan, konsultasikan dengan dokter.

Meskipun kembang kol memiliki banyak manfaat, konsumsilah dengan bijak dan seimbang sebagai bagian dari pola makan yang sehat dan beragam.

Berita Terkait

6 Cara Minum Postpil yang Paling Tepat untuk Efektivitas Maksimal
Chlorphenamine Maleate 4mg Obat Apa dan Bagaimana Penggunaannya?
T18 Penyakit Apa? Mengenal Trisomi 18 dan Dampaknya
Methylprednisolone Obat Apa? Manfaat, Dosis, dan Efek Sampingnya
Meski Ada Efisiensi, BPJS Kesehatan Tetap Berjalan Normal
Hayashi Dental: Klinik Gigi Profesional dengan Perawatan Berkualitas di Jepang
Kepergian Emilia Contessa dan Hubungan Diabetes dengan Penyakit Jantung yang Perlu Diwaspadai
Hati-Hati! Penggunaan Rutin Paracetamol pada Lansia Tingkatkan Risiko Komplikasi Serius

Berita Terkait

Friday, 14 March 2025 - 15:00 WIB

6 Cara Minum Postpil yang Paling Tepat untuk Efektivitas Maksimal

Thursday, 13 March 2025 - 15:56 WIB

Chlorphenamine Maleate 4mg Obat Apa dan Bagaimana Penggunaannya?

Wednesday, 12 March 2025 - 11:38 WIB

T18 Penyakit Apa? Mengenal Trisomi 18 dan Dampaknya

Tuesday, 11 March 2025 - 15:01 WIB

Methylprednisolone Obat Apa? Manfaat, Dosis, dan Efek Sampingnya

Friday, 21 February 2025 - 08:56 WIB

Meski Ada Efisiensi, BPJS Kesehatan Tetap Berjalan Normal

Berita Terbaru

Berita

Irish Bella Rasakan Momen Ramadhan 2025 Istimewa

Monday, 17 Mar 2025 - 09:43 WIB

Berita

Pria 66 Tahun di Madiun Hilang Terseret Arus Saat Salat

Monday, 17 Mar 2025 - 09:31 WIB

Mangga (Dok. Ist)

Lifestyle

Makan Mangga Setiap Hari Bisa Bantu Atur Gula Darah, Benarkah?

Monday, 17 Mar 2025 - 09:25 WIB