Cara Membuat Cireng Isi Ayam Agar Tidak Keras, Kamu Wajib Coba!

- Redaksi

Monday, 31 March 2025 - 14:47 WIB

facebook twitter whatsapp telegram line copy

URL berhasil dicopy

facebook icon twitter icon whatsapp icon telegram icon line icon copy

URL berhasil dicopy

Cara Membuat Cireng Isi Ayam Agar Tidak Keras

Cara Membuat Cireng Isi Ayam Agar Tidak Keras

SwaraWarta.co.id – Bagaimana cara membuat cireng isi ayam agar tidak keras? Cireng merupakan camilan khas Sunda yang banyak digemari karena teksturnya yang renyah di luar namun kenyal di dalam.

Salah satu varian yang populer adalah cireng isi ayam. Namun, banyak orang mengalami kendala saat membuatnya, seperti teksturnya yang terlalu keras.

Untuk menghindari masalah ini, berikut adalah cara membuat cireng isi ayam agar tidak keras.

ADVERTISEMENT

ads.

SCROLL TO RESUME CONTENT

Bahan-Bahan:

  • 250 gram tepung tapioka
  • 50 gram tepung terigu
  • 200 ml air
  • 2 siung bawang putih, haluskan
  • 1 batang daun bawang, iris halus
  • 1 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 1/2 sendok teh kaldu bubuk
  • Minyak goreng secukupnya
Baca Juga :  Rekomendasi Tempat Makan di Purwokerto yang Enak dan Murah, Buruan Kesini!

Bahan Isian Ayam:

  • 150 gram daging ayam, cincang halus
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 1 sendok makan saus tiram
  • 1 sendok makan minyak goreng

Cara Membuat Cireng Isi Ayam yang Empuk:

  1. Membuat Isian Ayam
    • Panaskan minyak di wajan, tumis bawang putih hingga harum.
    • Masukkan ayam cincang, aduk hingga berubah warna.
    • Tambahkan garam, merica, dan saus tiram. Aduk rata, masak hingga matang. Sisihkan.
  2. Membuat Adonan Cireng
    • Rebus air bersama bawang putih, garam, merica, dan kaldu bubuk hingga mendidih.
    • Tuang air panas ke dalam campuran tepung tapioka dan tepung terigu secara perlahan sambil diaduk menggunakan spatula.
    • Masukkan daun bawang, uleni hingga kalis. Pastikan tidak menguleni terlalu lama agar tidak keras.
  3. Membentuk dan Menggoreng Cireng
    • Ambil sedikit adonan, pipihkan, lalu beri isian ayam di tengahnya.
    • Tutup dan bentuk sesuai selera, pastikan tidak ada udara terperangkap agar tidak meletus saat digoreng.
    • Panaskan minyak dengan api sedang, goreng cireng hingga matang dan berwarna keemasan. Jangan menggoreng dengan api terlalu besar agar bagian luar tidak cepat keras.
Baca Juga :  3 Resep Kue Lumpur yang Menarik untuk Dicoba, Cocok Dijadikan Camilan!

Tips Agar Cireng Tidak Keras

  • Gunakan campuran tepung terigu dan tepung tapioka agar tekstur lebih empuk.
  • Jangan menguleni adonan terlalu lama karena akan membuat cireng menjadi keras.
  • Gunakan air panas saat mencampur adonan agar lebih lembut.
  • Goreng dengan api sedang agar matang merata tanpa membuat bagian luar terlalu keras.

Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda bisa menikmati cireng isi ayam yang empuk dan lezat. Selamat mencoba!

 

Berita Terkait

Lawar Bali: Kuliner Khas yang Penuh Makna Budaya
Mie Tarempa: Kuliner Khas Anambas yang Jadi Ikon di Batam dan Kepulauan Riau
Cara Membuat Nasi Goreng Sederhana yang Lezat dan Praktis
Gurami Pesmol Ala Donato, Sajian Lezat yang Wajib Dicoba di Jember
Warung Coto Makassar Hj. Norma, Kuliner Legendaris 45 Tahun di Tolitoli yang Tak Pernah Sepi Pembeli
Mujair Nyat-Nyat, Hidangan Ikonik dari Danau Batur yang Bikin Nagih
Lezatnya Mie Ongklok: Kuliner Khas Wonosobo dengan Kuah Kental Unik
Rengginang Cumi Khas Situbondo, Camilan Gurih yang Cocok untuk Oleh-Oleh Lebaran

Berita Terkait

Sunday, 27 April 2025 - 14:04 WIB

Lawar Bali: Kuliner Khas yang Penuh Makna Budaya

Monday, 21 April 2025 - 09:49 WIB

Mie Tarempa: Kuliner Khas Anambas yang Jadi Ikon di Batam dan Kepulauan Riau

Friday, 18 April 2025 - 10:10 WIB

Cara Membuat Nasi Goreng Sederhana yang Lezat dan Praktis

Thursday, 17 April 2025 - 08:44 WIB

Gurami Pesmol Ala Donato, Sajian Lezat yang Wajib Dicoba di Jember

Wednesday, 16 April 2025 - 09:40 WIB

Warung Coto Makassar Hj. Norma, Kuliner Legendaris 45 Tahun di Tolitoli yang Tak Pernah Sepi Pembeli

Berita Terbaru