6 Tips Cara Menghilangkan Bau Daging Kambing yang Ampuh dan Praktis

- Redaksi

Sunday, 30 March 2025 - 11:03 WIB

facebook twitter whatsapp telegram line copy

URL berhasil dicopy

facebook icon twitter icon whatsapp icon telegram icon line icon copy

URL berhasil dicopy

Tips Cara Menghilangkan Bau Daging Kambing

Tips Cara Menghilangkan Bau Daging Kambing

SwaraWarta.co.id – Daging kambing memang memiliki cita rasa khas yang menggugah selera. Namun, banyak orang enggan mengolahnya karena bau prengus yang cukup menyengat.

Bau ini bisa berasal dari lemak, darah, atau cara penyimpanan yang kurang tepat.

Tenang saja, ada beberapa tips cara menghilangkan bau daging kambing yang bisa kamu coba di rumah agar masakan makin lezat dan disukai keluarga!

ADVERTISEMENT

ads.

SCROLL TO RESUME CONTENT

Berikut ini Cara Menghilangkan Bau Daging Kambing:

  1. Buang Lemak Berlebih

Lemak pada daging kambing menjadi salah satu sumber utama bau prengus.

Saat membersihkan daging, pastikan kamu membuang lemak berlebih yang menempel.

Gunakan pisau tajam untuk memisahkannya dengan hati-hati.

  1. Cuci dengan Air Jeruk Nipis atau Cuka
Baca Juga :  Roll Cake, Kue Bolu Gulung yang Empuk dan Lumer di Mulut, Ini Dia Resep dan Tips Membuatnya untuk Hari Natal

Setelah lemak dibersihkan, rendam daging kambing dalam air yang sudah dicampur dengan perasan jeruk nipis atau cuka selama 15–30 menit.

Kandungan asamnya mampu menetralisir bau amis dan membuat daging lebih segar.

  1. Gunakan Rempah-rempah Aromatik

Tips cara menghilangkan bau daging kambing selanjutnya adalah dengan memanfaatkan rempah-rempah seperti jahe, lengkuas, kunyit, serai, dan daun jeruk.

Rempah ini tak hanya menghilangkan bau, tapi juga memperkaya cita rasa masakan.

  1. Rebus dengan Daun Salam dan Jahe

Sebelum diolah menjadi masakan utama, rebus terlebih dahulu daging kambing bersama daun salam dan jahe.

Proses perebusan ini membantu mengurangi aroma tidak sedap sekaligus membuat daging lebih empuk.

  1. Hindari Menyimpan Terlalu Lama
Baca Juga :  Laksa Tangerang: Hidangan Khas dengan Cita Rasa Unik

Daging kambing yang disimpan terlalu lama di kulkas bisa memperparah bau.

Jika kamu harus menyimpannya, pastikan dibungkus rapat dan dimasukkan ke dalam wadah tertutup. Gunakan dalam waktu 1–2 hari untuk hasil terbaik.

  1. Jangan Dicuci Terlalu Lama

Mencuci daging kambing terlalu lama justru bisa membuat bau amis semakin kuat karena protein dalam daging terurai.

Cukup bilas sebentar saja, lalu langsung olah atau rendam dengan bahan penghilang bau.

Dengan mengikuti tips cara menghilangkan bau daging kambing di atas, kamu tak perlu ragu lagi untuk memasak olahan kambing di rumah. Yuk, coba praktikkan dan nikmati hidangan lezat tanpa bau yang mengganggu!

 

Berita Terkait

Cara Membuat Opor Ayam Santan yang Gurih dan Lezat
Cara Membuat Rendang Padang yang Autentik dan Gurih untuk Santapan Spesial
7 Cara Bikin Kacang Bawang Biar Empuk dan Renyah, Wajib Kamu Coba!
Cara Membuat Telur Gabus Gurih dan Renyah, Camilan Tradisional Favorit!
Cara Membuat Kue Semprit Lembut dan Renyah, Cocok untuk Camilan Keluarga!
Resep Peanut Butter Cookies: Kue Kering Lezat untuk Lebaran
Sejarah Nastar: Dari Kue Tart Belanda hingga Hidangan Lebaran di Indonesia
Resep Biji Ketapang Renyah: Simak Langkah-langkah dalam Pembuatannya!

Berita Terkait

Sunday, 30 March 2025 - 11:03 WIB

6 Tips Cara Menghilangkan Bau Daging Kambing yang Ampuh dan Praktis

Sunday, 30 March 2025 - 10:46 WIB

Cara Membuat Opor Ayam Santan yang Gurih dan Lezat

Sunday, 30 March 2025 - 10:39 WIB

Cara Membuat Rendang Padang yang Autentik dan Gurih untuk Santapan Spesial

Friday, 28 March 2025 - 11:10 WIB

7 Cara Bikin Kacang Bawang Biar Empuk dan Renyah, Wajib Kamu Coba!

Friday, 28 March 2025 - 11:03 WIB

Cara Membuat Telur Gabus Gurih dan Renyah, Camilan Tradisional Favorit!

Berita Terbaru

Thom Haye Sarankan Rizky Ridho Berkarier di Eropa

Olahraga

Thom Haye Sarankan Rizky Ridho Berkarier di Eropa

Sunday, 30 Mar 2025 - 14:47 WIB

Cara Membuat Opor Ayam Santan

kuliner

Cara Membuat Opor Ayam Santan yang Gurih dan Lezat

Sunday, 30 Mar 2025 - 10:46 WIB