Sate Haji Tukri Sobikun, Kuliner Legendaris Ponorogo yang Jadi Incaran Pemudik

- Redaksi

Monday, 7 April 2025 - 09:20 WIB

facebook twitter whatsapp telegram line copy

URL berhasil dicopy

facebook icon twitter icon whatsapp icon telegram icon line icon copy

URL berhasil dicopy

Sate Haji Tukri Sobikun (Dok. Ist)

Sate Haji Tukri Sobikun (Dok. Ist)

SwaraWarta.co.id – Sate Haji Tukri Sobikun menjadi salah satu destinasi kuliner yang wajib dikunjungi oleh para pemudik saat melintasi Ponorogo.

Sate ini terkenal dengan cita rasanya yang khas karena menggunakan rempah-rempah asli dan resep turun-temurun sejak tahun 1965.

Lokasinya berada di Jalan Lawu, Kelurahan Nologaten, Ponorogo, tepatnya di sebuah gang yang dikenal sebagai “gang sate”.

ADVERTISEMENT

ads.

SCROLL TO RESUME CONTENT

Saat masuk ke gang tersebut, aroma harum sate langsung menyambut pengunjung. Asap dari pembakaran sate terlihat mengepul dari rumah-rumah makan, salah satunya milik Sate Haji Tukri Sobikun yang selalu ramai dipadati pembeli.

Sate ini tidak hanya digemari oleh masyarakat umum, tetapi juga oleh tokoh-tokoh penting.

Baca Juga :  Inspiratif! Kisah Sukses Rega Satria Nugraha, dari Kuli Bangunan Kini Jadi Influencer Beromzet Puluhan Juta Rupiah

Presiden ke-6 Susilo Bambang Yudhoyono (SBY) dan Presiden ke-7 Joko Widodo (Jokowi) diketahui pernah menyempatkan diri mencicipi sate ini saat berkunjung ke Ponorogo. Beberapa artis seperti Ahmad Dhani dan band Dewa 19 juga pernah mampir.

‘’Artis juga banyak, seperti Ahmad Dhani dan band Dewa 19,’’ ujar Suroto, generasi ketiga Sate Tukri Sobikun.

Menurut Suroto, generasi ketiga yang kini meneruskan usaha keluarganya, usaha sate ini dimulai oleh kakeknya, Haji Sobikun, yang dulu berjualan keliling.

Lambat laun, beliau membuka lapak kecil berukuran enam meter persegi, dan terus berkembang hingga sekarang.

Kini, dalam sehari, usaha ini membutuhkan sekitar 80 ekor ayam untuk memenuhi permintaan pelanggan. Proses memasak sate dilakukan di tungku besar, yang menghasilkan aroma dan cita rasa khas yang tidak ditemukan di tempat lain.

Baca Juga :  Xiaomi Merilis Redmi Note 12 dengan Varian Warna Baru Emas dan Memori 256GB: Cek Harga dan Spesifikasinya

Keistimewaan sate ini terletak pada bumbunya yang merupakan resep keluarga dan cara memasaknya yang dibakar dua kali. Teknik ini membuat daging lebih meresap bumbu dan memiliki rasa yang sangat lezat.

Saat musim lebaran, permintaan meningkat tajam. Banyak pelanggan yang membeli untuk disantap langsung di tempat, maupun dijadikan oleh-oleh ke luar kota.

Untuk pesanan oleh-oleh, sate dikemas dalam besek agar kualitas rasa tetap terjaga hingga sampai tujuan.

Berita Terkait

Masyarakat Palembang Keluhkan Kenaikan Listrik Pasca Program Diskon 50 Persen dari Pemerintah
Pemprov Jatim Bangun Bronjong Terasering di Cangar untuk Cegah Longsor
Lansia Ditemukan Tewas dengan Luka di Kepala di Darmo Permai Surabaya
Polisi Terapkan Sistem Satu Arah di Jalur Gentong Saat Arus Balik Lebaran 2025
BPKH Fasilitasi Kepulangan Pemudik Lewat Program Balik Kerja Gratis
Atletico Madrid Menang Dramatis 2-1 atas Sevilla, Persaingan di Papan Atas La Liga Makin Sengit
Hujan Deras Guyur Tangerang dan Tangsel, Sejumlah Perumahan Tergenang Banjir
Ragunan hingga Ancol jadi Destinasi Pilihan saat Libur Lebaran

Berita Terkait

Monday, 7 April 2025 - 16:31 WIB

Masyarakat Palembang Keluhkan Kenaikan Listrik Pasca Program Diskon 50 Persen dari Pemerintah

Monday, 7 April 2025 - 09:22 WIB

Pemprov Jatim Bangun Bronjong Terasering di Cangar untuk Cegah Longsor

Monday, 7 April 2025 - 09:13 WIB

Lansia Ditemukan Tewas dengan Luka di Kepala di Darmo Permai Surabaya

Monday, 7 April 2025 - 09:06 WIB

Polisi Terapkan Sistem Satu Arah di Jalur Gentong Saat Arus Balik Lebaran 2025

Monday, 7 April 2025 - 09:03 WIB

BPKH Fasilitasi Kepulangan Pemudik Lewat Program Balik Kerja Gratis

Berita Terbaru

Apa Arti Mimpi Hamil: Lebih dari Sekadar Pertanda Kehamilan

Lifestyle

Apa Arti Mimpi Hamil: Lebih dari Sekadar Pertanda Kehamilan

Monday, 7 Apr 2025 - 14:02 WIB