Resep Ati Rempela Bumbu Kuning, Cocok Buat Anak Kos yang Sering Bingung Lauk Sahur Hemat tapi Lezat

- Redaksi

Saturday, 1 March 2025 - 08:19 WIB

facebook twitter whatsapp telegram line copy

URL berhasil dicopy

facebook icon twitter icon whatsapp icon telegram icon line icon copy

URL berhasil dicopy

Swarawarta.co.idResep Ati rempela bumbu kuning adalah salah satu pilihan menu sahur yang lezat dan bergizi. Selain kaya akan protein dan zat besi, hidangan ini memiliki cita rasa gurih dengan bumbu yang meresap sempurna.

Teksturnya yang kenyal berpadu dengan kuah bumbu kuning yang khas membuatnya semakin menggugah selera.

Resep Ati Rempela Bumbu Kuning

Resep ini cukup praktis dan bisa disiapkan dalam waktu singkat, sehingga sangat cocok untuk menu sahur yang mengenyangkan.

ADVERTISEMENT

ads.

SCROLL TO RESUME CONTENT

Bahan-Bahan

  • 5 pasang ati rempela ayam
  • 500 ml air untuk merebus
  • 2 lembar daun salam
  • 2 batang serai, memarkan
  • 3 lembar daun jeruk
  • 200 ml santan (bisa menggunakan santan instan
  • 2 sendok makan minyak untuk menumis
  • Garam dan gula secukupnya
Baca Juga :  Minuman Penenang: 5 Pilihan untuk Mengurangi Stres dan Kecemasan

Bumbu Halus

  • 4 siung bawang putih
  • 6 butir bawang merah
  • 3 butir kemiri, sangrai
  • 1 ruas kunyit, bakar atau sangrai
  • 1 ruas jahe
  • 1 ruas lengkuas
  • 1 sendok teh ketumbar bubuk

Cara Membuat

Berikut ini langkah untuk membuat ati rempela dengan menggunakan resep bumbu kuning:

1. Rebus Ati Rempela

Cuci bersih ati dan rempela, lalu rebus dalam air mendidih bersama daun salam hingga empuk. Tiriskan dan potong sesuai selera

2. Tumis Bumbu Halus

Panaskan minyak di wajan, tumis bumbu halus bersama serai, daun jeruk, dan daun salam hingga harum dan matang.

3. Masukkan Ati Rempela

Tambahkan ati dan rempela ke dalam tumisan bumbu, aduk hingga merata dan bumbu mulai meresap.

Baca Juga :  Full Size Honkai Impact 3 : Sejarah hingga Spesifikasinya

4. Masak dengan Santan

Tuangkan santan dan aduk perlahan. Masak dengan api kecil sambil terus diaduk agar santan tidak pecah. Beri garam dan gula secukupnya.

5. Sajikan Hangat

Setelah kuah mengental dan bumbu meresap, ati rempela bumbu kuning siap disajikan. Hidangkan dengan nasi hangat untuk menu sahur yang lebih nikmat.

Dengan rasa yang gurih dan kaya rempah, resep ati rempela bumbu kuning adalah pilihan menu sahur yang tidak hanya lezat, tetapi juga bergizi dan mengenyangkan. Selamat mencoba!

Berita Terkait

Efek Positif Probiotik: Bantu Kurangi Emosi Negatif Hanya Dalam Dua Minggu
Lima Shio Diprediksi Raih Keuntungan Besar dalam Lima Hari Mendatang
Ramalan Weton: 10 Primbon Jawa yang Diprediksi Kaya Raya Selamanya
Shio Tikus, Ular, Anjing & Kerbau: Ramalan Lengkap Minggu 20 April 2025
Ramalan Shio Naga, Ayam, Macan, Kambing: Keberuntungan dan Tantangan 20 April 2025
Shio Monyet, Kelinci, Kuda, Babi: Ramalan Lengkap Karier dan Asmara 20 April 2025
Ramalan Zodiak: 9 Tanggal Lahir Diprediksi Menuai Rezeki Melimpah
Prediksi Weton Beruntung Mei 2025: 9 Weton Raih Keuntungan Melimpah

Berita Terkait

Monday, 21 April 2025 - 09:43 WIB

Efek Positif Probiotik: Bantu Kurangi Emosi Negatif Hanya Dalam Dua Minggu

Sunday, 20 April 2025 - 12:51 WIB

Lima Shio Diprediksi Raih Keuntungan Besar dalam Lima Hari Mendatang

Sunday, 20 April 2025 - 12:41 WIB

Ramalan Weton: 10 Primbon Jawa yang Diprediksi Kaya Raya Selamanya

Sunday, 20 April 2025 - 12:31 WIB

Shio Tikus, Ular, Anjing & Kerbau: Ramalan Lengkap Minggu 20 April 2025

Sunday, 20 April 2025 - 12:21 WIB

Ramalan Shio Naga, Ayam, Macan, Kambing: Keberuntungan dan Tantangan 20 April 2025

Berita Terbaru

Bocoran Gaji ke-13 PNS 2025

Berita

Bocoran Gaji ke-13 PNS 2025: Prediksi dan Komponennya

Monday, 21 Apr 2025 - 17:46 WIB