Cara Membuat Cireng Isi Ayam Agar Tidak Keras, Kamu Wajib Coba!

- Redaksi

Monday, 31 March 2025 - 14:47 WIB

facebook twitter whatsapp telegram line copy

URL berhasil dicopy

facebook icon twitter icon whatsapp icon telegram icon line icon copy

URL berhasil dicopy

Cara Membuat Cireng Isi Ayam Agar Tidak Keras

Cara Membuat Cireng Isi Ayam Agar Tidak Keras

SwaraWarta.co.id – Bagaimana cara membuat cireng isi ayam agar tidak keras? Cireng merupakan camilan khas Sunda yang banyak digemari karena teksturnya yang renyah di luar namun kenyal di dalam.

Salah satu varian yang populer adalah cireng isi ayam. Namun, banyak orang mengalami kendala saat membuatnya, seperti teksturnya yang terlalu keras.

Untuk menghindari masalah ini, berikut adalah cara membuat cireng isi ayam agar tidak keras.

ADVERTISEMENT

ads.

SCROLL TO RESUME CONTENT

Bahan-Bahan:

  • 250 gram tepung tapioka
  • 50 gram tepung terigu
  • 200 ml air
  • 2 siung bawang putih, haluskan
  • 1 batang daun bawang, iris halus
  • 1 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 1/2 sendok teh kaldu bubuk
  • Minyak goreng secukupnya
Baca Juga :  Menjelajah Pasar Baru Jakarta: Surga Kuliner dari Hidangan Legendaris hingga Kafe Kekinian

Bahan Isian Ayam:

  • 150 gram daging ayam, cincang halus
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 1 sendok makan saus tiram
  • 1 sendok makan minyak goreng

Cara Membuat Cireng Isi Ayam yang Empuk:

  1. Membuat Isian Ayam
    • Panaskan minyak di wajan, tumis bawang putih hingga harum.
    • Masukkan ayam cincang, aduk hingga berubah warna.
    • Tambahkan garam, merica, dan saus tiram. Aduk rata, masak hingga matang. Sisihkan.
  2. Membuat Adonan Cireng
    • Rebus air bersama bawang putih, garam, merica, dan kaldu bubuk hingga mendidih.
    • Tuang air panas ke dalam campuran tepung tapioka dan tepung terigu secara perlahan sambil diaduk menggunakan spatula.
    • Masukkan daun bawang, uleni hingga kalis. Pastikan tidak menguleni terlalu lama agar tidak keras.
  3. Membentuk dan Menggoreng Cireng
    • Ambil sedikit adonan, pipihkan, lalu beri isian ayam di tengahnya.
    • Tutup dan bentuk sesuai selera, pastikan tidak ada udara terperangkap agar tidak meletus saat digoreng.
    • Panaskan minyak dengan api sedang, goreng cireng hingga matang dan berwarna keemasan. Jangan menggoreng dengan api terlalu besar agar bagian luar tidak cepat keras.
Baca Juga :  Menu Buka Puasa Sehat dan Bergizi yang Bikin Ramadhan Semakin Menyenangkan

Tips Agar Cireng Tidak Keras

  • Gunakan campuran tepung terigu dan tepung tapioka agar tekstur lebih empuk.
  • Jangan menguleni adonan terlalu lama karena akan membuat cireng menjadi keras.
  • Gunakan air panas saat mencampur adonan agar lebih lembut.
  • Goreng dengan api sedang agar matang merata tanpa membuat bagian luar terlalu keras.

Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda bisa menikmati cireng isi ayam yang empuk dan lezat. Selamat mencoba!

 

Berita Terkait

6 Tips Cara Menghilangkan Bau Daging Kambing yang Ampuh dan Praktis
Cara Membuat Opor Ayam Santan yang Gurih dan Lezat
Cara Membuat Rendang Padang yang Autentik dan Gurih untuk Santapan Spesial
7 Cara Bikin Kacang Bawang Biar Empuk dan Renyah, Wajib Kamu Coba!
Cara Membuat Telur Gabus Gurih dan Renyah, Camilan Tradisional Favorit!
Cara Membuat Kue Semprit Lembut dan Renyah, Cocok untuk Camilan Keluarga!
Resep Peanut Butter Cookies: Kue Kering Lezat untuk Lebaran
Sejarah Nastar: Dari Kue Tart Belanda hingga Hidangan Lebaran di Indonesia

Berita Terkait

Monday, 31 March 2025 - 14:47 WIB

Cara Membuat Cireng Isi Ayam Agar Tidak Keras, Kamu Wajib Coba!

Sunday, 30 March 2025 - 11:03 WIB

6 Tips Cara Menghilangkan Bau Daging Kambing yang Ampuh dan Praktis

Sunday, 30 March 2025 - 10:46 WIB

Cara Membuat Opor Ayam Santan yang Gurih dan Lezat

Sunday, 30 March 2025 - 10:39 WIB

Cara Membuat Rendang Padang yang Autentik dan Gurih untuk Santapan Spesial

Friday, 28 March 2025 - 11:10 WIB

7 Cara Bikin Kacang Bawang Biar Empuk dan Renyah, Wajib Kamu Coba!

Berita Terbaru

Tol Cipali (Dok. Ist)

Berita

Hari Kedua Idul Fitri, Arus Mudik di Tol Cipali Masih Padat

Tuesday, 1 Apr 2025 - 10:01 WIB

Torino Tahan Lazio (Dok. Ist)

Olahraga

Torino Tahan Lazio 1-1, Upaya ke Zona Eropa Tersendat

Tuesday, 1 Apr 2025 - 09:55 WIB