6 Tips Cara Menghilangkan Bau Daging Kambing yang Ampuh dan Praktis

- Redaksi

Sunday, 30 March 2025 - 11:03 WIB

facebook twitter whatsapp telegram line copy

URL berhasil dicopy

facebook icon twitter icon whatsapp icon telegram icon line icon copy

URL berhasil dicopy

Tips Cara Menghilangkan Bau Daging Kambing

Tips Cara Menghilangkan Bau Daging Kambing

SwaraWarta.co.id – Daging kambing memang memiliki cita rasa khas yang menggugah selera. Namun, banyak orang enggan mengolahnya karena bau prengus yang cukup menyengat.

Bau ini bisa berasal dari lemak, darah, atau cara penyimpanan yang kurang tepat.

Tenang saja, ada beberapa tips cara menghilangkan bau daging kambing yang bisa kamu coba di rumah agar masakan makin lezat dan disukai keluarga!

ADVERTISEMENT

ads.

SCROLL TO RESUME CONTENT

Berikut ini Cara Menghilangkan Bau Daging Kambing:

  1. Buang Lemak Berlebih

Lemak pada daging kambing menjadi salah satu sumber utama bau prengus.

Saat membersihkan daging, pastikan kamu membuang lemak berlebih yang menempel.

Gunakan pisau tajam untuk memisahkannya dengan hati-hati.

  1. Cuci dengan Air Jeruk Nipis atau Cuka
Baca Juga :  5 Menu Mie Gacoan yang Paling Laris, Sudah Pernah Coba?

Setelah lemak dibersihkan, rendam daging kambing dalam air yang sudah dicampur dengan perasan jeruk nipis atau cuka selama 15–30 menit.

Kandungan asamnya mampu menetralisir bau amis dan membuat daging lebih segar.

  1. Gunakan Rempah-rempah Aromatik

Tips cara menghilangkan bau daging kambing selanjutnya adalah dengan memanfaatkan rempah-rempah seperti jahe, lengkuas, kunyit, serai, dan daun jeruk.

Rempah ini tak hanya menghilangkan bau, tapi juga memperkaya cita rasa masakan.

  1. Rebus dengan Daun Salam dan Jahe

Sebelum diolah menjadi masakan utama, rebus terlebih dahulu daging kambing bersama daun salam dan jahe.

Proses perebusan ini membantu mengurangi aroma tidak sedap sekaligus membuat daging lebih empuk.

  1. Hindari Menyimpan Terlalu Lama
Baca Juga :  Wajib Dicoba! 7 Makanan Khas Banyuwangi yang Terkenal Enak

Daging kambing yang disimpan terlalu lama di kulkas bisa memperparah bau.

Jika kamu harus menyimpannya, pastikan dibungkus rapat dan dimasukkan ke dalam wadah tertutup. Gunakan dalam waktu 1–2 hari untuk hasil terbaik.

  1. Jangan Dicuci Terlalu Lama

Mencuci daging kambing terlalu lama justru bisa membuat bau amis semakin kuat karena protein dalam daging terurai.

Cukup bilas sebentar saja, lalu langsung olah atau rendam dengan bahan penghilang bau.

Dengan mengikuti tips cara menghilangkan bau daging kambing di atas, kamu tak perlu ragu lagi untuk memasak olahan kambing di rumah. Yuk, coba praktikkan dan nikmati hidangan lezat tanpa bau yang mengganggu!

 

Berita Terkait

Lupis Mbah Satinem, Jajanan Tradisional yang Tak Pernah Sepi di Tugu Jogja
Lawar Bali: Kuliner Khas yang Penuh Makna Budaya
Mie Tarempa: Kuliner Khas Anambas yang Jadi Ikon di Batam dan Kepulauan Riau
Cara Membuat Nasi Goreng Sederhana yang Lezat dan Praktis
Gurami Pesmol Ala Donato, Sajian Lezat yang Wajib Dicoba di Jember
Warung Coto Makassar Hj. Norma, Kuliner Legendaris 45 Tahun di Tolitoli yang Tak Pernah Sepi Pembeli
Mujair Nyat-Nyat, Hidangan Ikonik dari Danau Batur yang Bikin Nagih
Lezatnya Mie Ongklok: Kuliner Khas Wonosobo dengan Kuah Kental Unik

Berita Terkait

Monday, 28 April 2025 - 08:58 WIB

Lupis Mbah Satinem, Jajanan Tradisional yang Tak Pernah Sepi di Tugu Jogja

Sunday, 27 April 2025 - 14:04 WIB

Lawar Bali: Kuliner Khas yang Penuh Makna Budaya

Monday, 21 April 2025 - 09:49 WIB

Mie Tarempa: Kuliner Khas Anambas yang Jadi Ikon di Batam dan Kepulauan Riau

Friday, 18 April 2025 - 10:10 WIB

Cara Membuat Nasi Goreng Sederhana yang Lezat dan Praktis

Thursday, 17 April 2025 - 08:44 WIB

Gurami Pesmol Ala Donato, Sajian Lezat yang Wajib Dicoba di Jember

Berita Terbaru

Ciro Alves Dipastikan Hengkang dari Persib Bandung

Olahraga

Ciro Alves Dipastikan Hengkang dari Persib Bandung

Monday, 28 Apr 2025 - 16:51 WIB