Bakmi Gang Kelinci: Kisah Legendaris Kuliner Jakarta Sejak 1957

- Redaksi

Sunday, 23 February 2025 - 09:10 WIB

facebook twitter whatsapp telegram line copy

URL berhasil dicopy

facebook icon twitter icon whatsapp icon telegram icon line icon copy

URL berhasil dicopy

Bakmi Gang Kelinci (Dok. Ist)

Bakmi Gang Kelinci (Dok. Ist)

SwaraWarta.co.id – Bakmi Gang Kelinci telah menjadi salah satu kuliner legendaris di Indonesia sejak berdiri pada tahun 1957. Resep turun-temurun membuat cita rasanya tetap terjaga hingga kini, memanjakan lidah para pecinta bakmi.

Kenny Sukiman, pemilik generasi kedua Bakmi Gang Kelinci, menceritakan bahwa usaha ini dimulai oleh ibunya, Maya, yang pertama kali berjualan di depan Bioskop Globe. Namun, setelah beberapa waktu, ia terpaksa pindah karena diusir oleh pemilik tempat.

Setelah hampir dua tahun mencari lokasi baru, keluarganya menyarankan untuk berjualan di rumah.

ADVERTISEMENT

ads.

SCROLL TO RESUME CONTENT

Usaha ini pun berkembang dan akhirnya berpindah ke belakang Kongsi Nomor 16 di Pasar Baru, Jakarta. Kemudian, pada tahun 1975, orang tuanya memutuskan untuk memindahkan warung bakmi ini ke lokasi yang lebih strategis.

Baca Juga :  Honabelle: Cita Rasa Brownis Panggang Premium Nomor 1 di Yogyakarta

Meskipun tetap mempertahankan resep asli, Bakmi Gang Kelinci juga mengalami perkembangan dalam variasi menu.

“Dulu, orang tua saya hanya menjual bakmi rebus, atas usul saya, kami menambahkan menu baru” ujarnya.

Kini, pelanggan bisa menikmati lebih dari seratus menu di Bakmi Gang Kelinci dengan harga yang terjangkau.

Misalnya, seporsi bakmi ayam dijual seharga Rp38 ribu, sedangkan jika membeli dua porsi, harganya menjadi Rp60 ribu setelah mendapat diskon Rp8 ribu.

Bakmi ayam tetap menjadi favorit pelanggan, tetapi Kenny merekomendasikan bakmi spesial yang dibuat dengan telur bebek. Menurutnya, tekstur bakmi ini lebih halus dan memiliki rasa yang lebih kaya.

Selain bakmi, nasi goreng di Bakmi Gang Kelinci juga banyak digemari. Resepnya berasal dari ayah Kenny yang belajar memasak dan mengembangkan cita rasa khasnya sendiri.

Baca Juga :  Restu Mande, UMKM Bandung yang Bawa Rendang ke Panggung Dunia di WEF 2025

Dengan pengalaman puluhan tahun, Bakmi Gang Kelinci terus mempertahankan kualitas dan inovasi agar tetap menjadi pilihan utama bagi para pecinta kuliner di Indonesia.

Berita Terkait

JemberTourism.com: Portal Resmi Eksplorasi Wisata Jember yang Kaya Budaya dan Alam
Jelajahi Pesona Wisata Jember Bersama JemberTourism.com
Mie Tarempa: Kuliner Khas Anambas yang Jadi Ikon di Batam dan Kepulauan Riau
Resep Bubur Mutiara yang Lezat dan Mampu Hilangkan Dahaga dalam Seketika
Resep Ote-ote Empuk Anti Bantat yang Bikin Nasi Ludes dalam Hitungan Menit
Cara Membuat Nasi Goreng Sederhana yang Lezat dan Praktis
Resep Onde-onde Ketawa yang Renyah dan Bikin Momen Kumpul Makin Hangat
Resep Sup Bunga Matahari yang Bikin Ludes Nasi, Dijamin Sikecil Bakal Minta Tiap Hari

Berita Terkait

Tuesday, 22 April 2025 - 22:12 WIB

JemberTourism.com: Portal Resmi Eksplorasi Wisata Jember yang Kaya Budaya dan Alam

Tuesday, 22 April 2025 - 22:04 WIB

Jelajahi Pesona Wisata Jember Bersama JemberTourism.com

Monday, 21 April 2025 - 09:49 WIB

Mie Tarempa: Kuliner Khas Anambas yang Jadi Ikon di Batam dan Kepulauan Riau

Sunday, 20 April 2025 - 09:22 WIB

Resep Bubur Mutiara yang Lezat dan Mampu Hilangkan Dahaga dalam Seketika

Sunday, 20 April 2025 - 08:53 WIB

Resep Ote-ote Empuk Anti Bantat yang Bikin Nasi Ludes dalam Hitungan Menit

Berita Terbaru

Jelajahi keindahan Jember lewat JemberTourism.com, portal resmi info wisata, budaya, dan event terkini di Jember.

Advertorial

Jelajahi Pesona Wisata Jember Bersama JemberTourism.com

Tuesday, 22 Apr 2025 - 22:04 WIB