Inilah 8 Kuliner Surabaya yang Terkenal hingga ke Mancanegara

- Redaksi

Saturday, 2 November 2024 - 07:58 WIB

facebook twitter whatsapp telegram line copy

URL berhasil dicopy

facebook icon twitter icon whatsapp icon telegram icon line icon copy

URL berhasil dicopy

Makanan kuliner Surabaya yang terkenal hingga ke mancanegara


Swarawarta.co.id
– Ada banyak sekali jenis kuliner Surabaya
yang terkenal hingga ke mancanegara, salah satunya adalah makanan kuliner rawon.

Seperti yang kita ketahui, Indonesia telah lama dikenal
sebagai surganya kuliner dengan keragaman rasa dan aroma yang menggugah selera.
Di antara berbagai destinasi kuliner di negeri ini, kota Surabaya di Jawa Timur
dengan bangga memamerkan warisan kuliner yang khas dan mengundang lidah untuk
berpetualang.

ADVERTISEMENT

ads.

SCROLL TO RESUME CONTENT

Menggabungkan tradisi kuliner Jawa Timur yang kaya dengan
pengaruh budaya yang beragam, Surabaya telah berhasil menciptakan sejumlah
hidangan yang unik dan tak terlupakan.

Dari makanan jalanan yang meriah hingga santapan rumahan
yang hangat, mari kita telusuri bersama kuliner Surabaya yang terkenal dan enak
tiada tanding.

Berikut ini beberapa kuliner Surabaya yang terkenal hingga ke luar negeri:

1. Rujak Cingur

Rujak cingur adalah hidangan segar dan pedas yang terbuat
dari berbagai macam buah dan sayuran, seperti mangga muda, nanas, timun, serta
cingur (bagian hidung sapi yang dimasak).

Baca Juga :  Sepasang Pria dan Wanita Ditemukan Tewas di Kamar Kos Surabaya, Polisi Selidiki Penyebabnya

Semua bahan dicampur dengan saus kacang pedas yang lezat dan
diberi taburan kacang tanah dan kerupuk. Kombinasi unik ini menciptakan
perpaduan rasa yang memukau.

2. Rawon

Rawon adalah sup daging hitam khas Jawa Timur yang
menggunakan bumbu kluwek untuk memberikan warna gelap dan rasa khas.

Daging sapi yang dimasak dalam kuah kaya rempah ini disajikan
dengan nasi putih, tauge, telur asin, dan sambal.

Rasanya yang kuat dan gurih membuat rawon menjadi hidangan
yang sangat diminati.

3. Soto Ayam Lamongan

Soto ayam Lamongan adalah hidangan soto yang terkenal di
Surabaya. Kuah ayam yang lezat disajikan dengan mie, irisan telur, suwiran
ayam, dan bawang goreng.

Dapat dinikmati dengan tambahan sambal dan jeruk nipis untuk
meningkatkan cita rasanya.

Anda juga dapat mengkombinasikan makan soto dengan nasi yang
masih hangat.

Baca Juga :  Lowongan Delivery & Installer Leader PT Erajaya Swasembada Surabaya Tahun 2025

4. Lontong Balap

Lontong balap adalah makanan ringan yang terdiri dari
lontong, tauge, lentho, dan potongan tahu. Semua bahan ini disiram dengan bumbu
kacang yang khas.

Kelezatan lontong balap terletak pada keharmonisan antara tekstur
dan rasa bumbu yang kaya.

Makanan ini seringkali diburu oleh turis asing dan lokal
untuk mencobai nikmatnya dari lontong balap.

5. Semanggi Surabaya

Semanggi Surabaya adalah makanan tradisional yang
menggunakan daun semanggi sebagai bahan utama.

Daun semanggi direbus dan dicampur dengan kelapa parut,
tauge, irisan mentimun, dan bumbu kacang. Rasanya yang segar dan tekstur yang
beragam membuatnya cocok dijadikan hidangan pelengkap.

6. Sate Klopo

Sate klopo adalah variasi sate yang menggunakan kelapa parut
sebagai lapisan luar daging.

Daging ayam atau sapi ditusuk seperti sate biasa, kemudian
dilapisi kelapa parut dan dibakar hingga garing.

Keunikan tekstur dan cita rasa kelapa parut membuat sate klopo
menjadi favorit di Surabaya.

Baca Juga :  16 Oleh-Oleh Medan yang Disukai Banyak Orang

7. Tahu Campur

Tahu campur adalah hidangan berisi potongan tahu, suwiran
daging sapi, tauge, dan mie kuning, disiram dengan kuah kaldu sapi yang kaya
rempah.

Kelezatan tahu campur terletak pada kesatuan antara rasa
kuah dan tekstur bahan-bahannya.

8. Nasi Goreng
Kambing

Nasi goreng kambing adalah hidangan yang tak boleh
dilewatkan bagi pecinta daging kambing.

Nasi goreng ini diolah dengan menggunakan daging kambing
yang diiris tipis, kemudian ditumis dengan bumbu-bumbu yang khas.

Aroma dan cita rasanya yang kuat membuat hidangan ini
menjadi favorit di Surabaya.

Tak diragukan lagi, Surabaya adalah surganya para pecinta
kuliner. Dari rujak cingur hingga nasi goreng kambing, setiap hidangan memiliki
ciri khasnya sendiri dan memperkaya panorama kuliner Indonesia. 

Jika Anda
berkunjung ke Surabaya, jangan lewatkan kesempatan untuk menjelajahi kelezatan
dari berbagai kuliner khas yang sangat enak ini.

Pewarta: Mulyadi
Editor: Galih Sandy
COPYRIGHT © Swarawarta
Sumber : Berbagai Sumber

Berita Terkait

Mie Tarempa: Kuliner Khas Anambas yang Jadi Ikon di Batam dan Kepulauan Riau
Cara Membuat Nasi Goreng Sederhana yang Lezat dan Praktis
Gurami Pesmol Ala Donato, Sajian Lezat yang Wajib Dicoba di Jember
Warung Coto Makassar Hj. Norma, Kuliner Legendaris 45 Tahun di Tolitoli yang Tak Pernah Sepi Pembeli
Mujair Nyat-Nyat, Hidangan Ikonik dari Danau Batur yang Bikin Nagih
Lezatnya Mie Ongklok: Kuliner Khas Wonosobo dengan Kuah Kental Unik
Rengginang Cumi Khas Situbondo, Camilan Gurih yang Cocok untuk Oleh-Oleh Lebaran
Nikmatnya Gulai Tikungan Khas Bandung: Porsi Banyak dan Kuah Kental yang Bikin Puas

Berita Terkait

Monday, 21 April 2025 - 09:49 WIB

Mie Tarempa: Kuliner Khas Anambas yang Jadi Ikon di Batam dan Kepulauan Riau

Friday, 18 April 2025 - 10:10 WIB

Cara Membuat Nasi Goreng Sederhana yang Lezat dan Praktis

Thursday, 17 April 2025 - 08:44 WIB

Gurami Pesmol Ala Donato, Sajian Lezat yang Wajib Dicoba di Jember

Wednesday, 16 April 2025 - 09:40 WIB

Warung Coto Makassar Hj. Norma, Kuliner Legendaris 45 Tahun di Tolitoli yang Tak Pernah Sepi Pembeli

Monday, 14 April 2025 - 08:47 WIB

Mujair Nyat-Nyat, Hidangan Ikonik dari Danau Batur yang Bikin Nagih

Berita Terbaru

Berita

Misa Pemakaman Paus Fransiskus Akan Digelar Hari Ini

Saturday, 26 Apr 2025 - 10:25 WIB

Portal resmi Komunitas FPM Bali. Tempat berkumpul, berkarya, dan berdampak bagi masyarakat Bali. Kunjungi https://komunitas.fpmbali.org

Advertorial

Komunitas FPM Bali: Bersama, Berkarya, Berdampak

Saturday, 26 Apr 2025 - 10:20 WIB