Cara Membuat Seblak Kuah Merah yang Terkenal Nampol Rasanya

- Redaksi

Wednesday, 10 July 2024 - 17:44 WIB

facebook twitter whatsapp telegram line copy

URL berhasil dicopy

facebook icon twitter icon whatsapp icon telegram icon line icon copy

URL berhasil dicopy

SwaraWarta.co.idCara membuat seblak kuah merah, ada beberapa hal yang perlu kamu persiapkan dalam membuat makanan tersebut.

Seblak, jajanan khas Bandung yang pedas dan gurih, telah menjadi favorit banyak orang. Salah satu varian yang paling populer adalah seblak kuah merah.

Kuahnya yang merah menyala dan rasanya yang pedas nampol membuat siapapun ketagihan. Yuk, simak resep dan cara membuatnya di bawah ini!

ADVERTISEMENT

ads.

SCROLL TO RESUME CONTENT

Bahan-bahan:

  • Bahan Utama:
    • 250 gram kerupuk aci, rendam air hangat hingga lunak
    • 100 gram makaroni, rebus hingga matang
    • 5 butir bakso sapi, iris tipis
    • 2 batang sosis sapi, iris serong
    • 1 butir telur ayam
    • Sawi hijau secukupnya, iris-iris
    • Daun bawang secukupnya, iris tipis
  • Bumbu Halus:
    • 8 siung bawang merah
    • 4 siung bawang putih
    • 15 buah cabai merah keriting
    • 10 buah cabai rawit merah (sesuai selera tingkat kepedasan)
    • 2 butir kemiri
    • 1 ruas kencur
    • Garam secukupnya
    • Gula pasir secukupnya
    • Penyedap rasa (optional)
  • Bahan Pelengkap:
    • Minyak goreng secukupnya
    • Air secukupnya
Baca Juga :  Inilah 8 Kuliner Surabaya yang Terkenal hingga ke Mancanegara

Baca juga: Resep Nasi Goreng Mawut Ala Pedagang Kaki Lima, Tertarik Mencoba?

Cara Membuat Seblak Kuah Merah:

  1. Tumis Bumbu Halus: Panaskan minyak goreng secukupnya dalam wajan. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.
  2. Masukkan Bahan Utama: Masukkan telur ayam ke dalam wajan, orak-arik hingga matang. Tambahkan bakso dan sosis, aduk rata.
  3. Tambahkan Air dan Kerupuk: Tuangkan air secukupnya ke dalam wajan. Masukkan kerupuk aci dan makaroni yang sudah direndam/direbus. Masak hingga air mendidih dan kerupuk melunak.
  4. Bumbui dan Masak Hingga Matang: Tambahkan garam, gula pasir, dan penyedap rasa (jika menggunakan). Aduk rata dan koreksi rasa. Masukkan sawi hijau dan daun bawang, aduk sebentar hingga layu.
  5. Sajikan: Angkat seblak kuah merah dari kompor dan sajikan selagi hangat.
Baca Juga :  Taman Balai Kota Bandung: Oasis Hijau di Jantung Kota

Tips:

  • Untuk mendapatkan kuah seblak yang merah merona, Anda dapat menambahkan sedikit bubuk cabai atau pasta cabai saat menumis bumbu halus.
  • Tingkat kepedasan dapat disesuaikan dengan selera Anda.
  • Anda juga bisa menambahkan bahan lain seperti ceker ayam, mie, atau sayuran lainnya sesuai selera.
  • Seblak kuah merah lebih nikmat disajikan dengan taburan bawang goreng.

Selamat mencoba resep seblak kuah merah ini di rumah! Rasanya yang pedas, gurih, dan nikmat pasti akan membuat Anda ketagihan. Jangan lupa untuk menyesuaikan tingkat kepedasan sesuai selera Anda.

 

Berita Terkait

5 Tempat Wisata Seru di Pacitan yang Harus Dikunjungi Saat Mudik
Pantai Lagoon Ancol, Destinasi Favorit Keluarga di Libur Lebaran 2025
Cara Membuat Cireng Isi Ayam Agar Tidak Keras, Kamu Wajib Coba!
6 Tips Cara Menghilangkan Bau Daging Kambing yang Ampuh dan Praktis
Cara Membuat Opor Ayam Santan yang Gurih dan Lezat
Cara Membuat Rendang Padang yang Autentik dan Gurih untuk Santapan Spesial
7 Cara Bikin Kacang Bawang Biar Empuk dan Renyah, Wajib Kamu Coba!
Cara Membuat Telur Gabus Gurih dan Renyah, Camilan Tradisional Favorit!

Berita Terkait

Tuesday, 1 April 2025 - 09:47 WIB

5 Tempat Wisata Seru di Pacitan yang Harus Dikunjungi Saat Mudik

Tuesday, 1 April 2025 - 09:40 WIB

Pantai Lagoon Ancol, Destinasi Favorit Keluarga di Libur Lebaran 2025

Monday, 31 March 2025 - 14:47 WIB

Cara Membuat Cireng Isi Ayam Agar Tidak Keras, Kamu Wajib Coba!

Sunday, 30 March 2025 - 11:03 WIB

6 Tips Cara Menghilangkan Bau Daging Kambing yang Ampuh dan Praktis

Sunday, 30 March 2025 - 10:46 WIB

Cara Membuat Opor Ayam Santan yang Gurih dan Lezat

Berita Terbaru

Tol Cipali (Dok. Ist)

Berita

Hari Kedua Idul Fitri, Arus Mudik di Tol Cipali Masih Padat

Tuesday, 1 Apr 2025 - 10:01 WIB

Torino Tahan Lazio (Dok. Ist)

Olahraga

Torino Tahan Lazio 1-1, Upaya ke Zona Eropa Tersendat

Tuesday, 1 Apr 2025 - 09:55 WIB