Bagaimana Jika Daging Terlanjur Dicuci? Apakah Diperbolehkan?

- Redaksi

Monday, 17 June 2024 - 14:02 WIB

facebook twitter whatsapp telegram line copy

URL berhasil dicopy

facebook icon twitter icon whatsapp icon telegram icon line icon copy

URL berhasil dicopy

Bagaimana
Jika Daging Terlanjur Dicuci

SwaraWarta.co.idBagaimana jika daging terlanjur dicuci? Mencuci
daging sebelum dimasak adalah kebiasaan yang umum dilakukan banyak orang.

ADVERTISEMENT

ads.

SCROLL TO RESUME CONTENT

Namun, tahukah Anda bahwa mencuci daging mentah, terutama
unggas, dapat meningkatkan risiko kontaminasi silang?

Kontaminasi silang terjadi ketika bakteri dari daging mentah
menyebar ke permukaan lain, seperti peralatan masak, tangan, atau makanan lain
yang siap dikonsumsi.

Untuk lebih jelasnya, mengenai bagaimana jika daging
terlanjur dicuci? Simak pembahasannya dibawah ini.

Bagaimana Jika Daging Terlanjur Dicuci?

Daging mentah, terutama unggas, seringkali mengandung
bakteri berbahaya seperti Salmonella, Campylobacter, atau E.coli.

Saat daging dicuci, air yang terciprat dapat membawa
bakteri-bakteri ini ke seluruh area dapur. 

Baca Juga :  Trump Desak Jaksa Agung New York Hentikan Kasus Penipuan Demi Persatuan Nasional

Bakteri ini tidak akan mati hanya
dengan dicuci, melainkan harus dipanaskan pada suhu tinggi saat proses memasak.

Baca juga: Cara Membuat Kerupuk Nasi yang Renyah juga Garing, Mudah dan Sederhana

Apa yang Harus Dilakukan Jika Daging Terlanjur Dicuci?

  1. Segera
    Keringkan:
    Gunakan tisu dapur untuk menyerap kelebihan air pada daging. Pastikan daging benar-benar kering sebelum dimasak.
  2. Sanitasi
    Dapur:
    Bersihkan semua permukaan dan peralatan yang mungkin terkena
    cipratan air dari daging. Gunakan disinfektan atau larutan pemutih untuk
    membunuh bakteri.
  3. Cuci
    Tangan:
    Cuci tangan Anda dengan sabun dan air mengalir selama minimal
    20 detik setelah menangani daging mentah.
  4. Masak
    dengan Benar:
    Pastikan daging dimasak hingga matang sempurna. Gunakan
    termometer daging untuk memastikan suhu internal daging mencapai tingkat
    aman untuk dikonsumsi.
Baca Juga :  Bapanas Gelar Razia di Pasar Ponorogo, Sejumlah Makanan disebut Mengandung Formalin

Tips Mencegah Kontaminasi Silang:

  • Pisahkan:
    Gunakan talenan, pisau, dan peralatan masak yang berbeda untuk daging
    mentah dan makanan siap santap.
  • Cuci:
    Cuci semua peralatan masak dan permukaan dapur yang bersentuhan dengan
    daging mentah dengan air panas dan sabun.
  • Simpan:
    Simpan daging mentah di wadah tertutup rapat di bagian bawah lemari es
    untuk mencegah tetesan cairan daging mencemari makanan lain.

Meskipun mencuci daging mentah tidak dianjurkan, jika Anda
terlanjur melakukannya, jangan panik.

Dengan langkah-langkah yang tepat, Anda
dapat meminimalkan risiko kontaminasi silang dan tetap menikmati hidangan
daging yang lezat dan aman.

Ingatlah untuk selalu memprioritaskan kebersihan dapur dan
memasak daging hingga matang sempurna untuk kesehatan Anda dan keluarga.

Baca Juga :  Visi Misi Prabowo di Pemilu 2024: Indonesia Maju Menuju Indonesia Emas 2045

 

Berita Terkait

Iran Siapkan Ribuan Rudal Hipersonik Fattah, Ancam Pangkalan Militer AS dan Israel
Iran Tak Gentar Menghadapi Ancaman Serangan dari Amerika Serikat
Tragis, Pria di Sidoarjo Tewas Tersangkut di Pagar Rumah Sendiri
Surya Paloh Bantah Masuk Kabinet Pemerintahan Prabowo Gibran
Longsor di Pacet-Cangar, Evakuasi Dihentikan Sementara Akibat Hujan Deras
Bentrokan di Maluku Tengah, Kanit Intel Polsek Wahai Gugur Ditembak
Arus Balik di Pelabuhan Gilimanuk Meningkat, Didominasi Motor dan Mobil Pribadi
Menteri Keuangan Sri Mulyani Kunjungi Rumah Presiden Jokowi di Solo

Berita Terkait

Friday, 4 April 2025 - 15:06 WIB

Iran Siapkan Ribuan Rudal Hipersonik Fattah, Ancam Pangkalan Militer AS dan Israel

Friday, 4 April 2025 - 10:55 WIB

Iran Tak Gentar Menghadapi Ancaman Serangan dari Amerika Serikat

Friday, 4 April 2025 - 09:55 WIB

Tragis, Pria di Sidoarjo Tewas Tersangkut di Pagar Rumah Sendiri

Friday, 4 April 2025 - 09:46 WIB

Surya Paloh Bantah Masuk Kabinet Pemerintahan Prabowo Gibran

Friday, 4 April 2025 - 09:41 WIB

Longsor di Pacet-Cangar, Evakuasi Dihentikan Sementara Akibat Hujan Deras

Berita Terbaru

Jenis Konten yang Banyak Penontonnya di YouTube

Teknologi

3 Jenis Konten yang Banyak Penontonnya di YouTube

Friday, 4 Apr 2025 - 14:43 WIB

Apa Arti Nikka

Lifestyle

Apa Arti Nikka? Menelisik Makna dan Asal Usul Nama yang Unik

Friday, 4 Apr 2025 - 11:01 WIB