Resep Opor Ayam Lebaran yang Simpel, Dijamin Keluarga Suka!

- Redaksi

Sunday, 7 April 2024 - 08:00 WIB

facebook twitter whatsapp telegram line copy

URL berhasil dicopy

facebook icon twitter icon whatsapp icon telegram icon line icon copy

URL berhasil dicopy

Resep opor ayam (Dok. Ist)

SwaraWarta.co.idResep opor ayam lebaran seringkali dicari oleh banyak orang. Hal ini disebabkan karena opor ayam dapat disajikan pada saat lebaran. 

Biasanya, opor ayam disajikan dengan ketupat. Oleh karena itu rasanya cukup khas dan gurih. 

ADVERTISEMENT

ads.

SCROLL TO RESUME CONTENT

Jika kamu ingin mencoba sajian baru untuk ketupatmu selain opor ayam yang biasa, opor ayam spesial Lebaran bisa menjadi pilihan yang tepat. 

Opor ayam ini memiliki cita rasa yang medok, aroma lezat dan tekstur ayam yang empuk, sehingga bisa menambah kelezatan ketupat yang kamu nikmati.

Bahan-bahan untuk Membuat Opor Ayam

Resep Opor Ayam Lebaran yang Simpel, Dijamin Keluarga Suka!
Opor ayam lebaran (Dok. Ist)
Baca Juga :  Honabelle: Cita Rasa Brownis Panggang Premium Nomor 1 di Yogyakarta

Sebelum membuat opor ayam, Kamu harus mempersiapkan bahan-bahan opor terlebih dahulu. 

Berikut ini adalah bahan-bahan yang kamu butuhkan untuk membuat opor ayam Lebaran. 

  • Pertama, kamu harus menyiapkan 1 ekor ayam kampung yang sudah dipotong delapan. 
  • Selain itu, kamu juga harus menyiapkan 1 batang serai yang sudah dimemarkan, 
  • 3 lembar daun jeruk putut
  • 1 lembar daun salam
  • Santan cair sebanyak 750 ml
  • Santan kental yang berasal dari 1 butir kelapa.
  • Untuk bumbu halus, kamu memerlukan 8 butir bawang merah, 
  • 3 siung bawang putih, 
  • 4 buah kemiri yang sudah disangrai, 
  • 1 sendok teh ketumbar bubuk, 
  • 1/2 sendok teh jintan bubuk, 
  • 1/2 sendok teh merica bubuk, 
  • 1/2 sendok makan jahe yang sudah diparut, 
  • 1 sendok makan lengkuas yang sudah diparut. Kamu juga harus menambahkan sedikit garam dan gula sesuai selera.
Baca Juga :  Resep Brownies Panggang Amanda Anti Gagal, Bisa jadi Ide Jualan

Langkah-langkah Membuat Opor Ayam 

Proses pembuatan opor ayam ini sangat mudah dan tidak memerlukan waktu yang lama. 

  1. Pertama, kamu harus melumuri ayam dengan 1 sendok makan air asam dan 1 sendok teh garam, lalu biarkan selama 15 menit. 
  2. Bilas dan bersihkan ayam dengan air mengalir agar tidak ada ampas atau kotoran yang menempel.
  3. Setelah itu, tumis bumbu halus dengan 3 sendok makan minyak agar bumbu tidak terlalu langu. Aduk dan tunggu sampai bumbu harum dan matang. 
  4. Selanjutnya, masukkan ayam yang sudah disiapkan sebelumnya dan aduk. 
  5. Tunggu sampai ayam kaku, lalu tuangkan santan cair dan biarkan sampai mendidih. Masak dengan api kecil dan aduk sesekali sampai ayam empuk.
  6. Kemudian, tambahkan santan kental sambil terus diaduk-aduk hingga mendidih kembali. Di sini kamu bisa menyesuaikan kekentalan kuah opor sesuai dengan selera. 
  7. Setelah itu, angkat dan sajikan opor ayam dengan taburan bawang goreng sebagai pelengkap.
Baca Juga :  Tidak Hanya Rendang, Ini Makanan Khas Padang yang Sayang jika dilewatkan

Jangan hanya terpaku pada opor ayam yang sama setiap tahunnya, opor ayam spesial Lebaran bisa menjadi sajian yang lebih menarik untuk ketupat.

Kamu dapat mencoba membuat sendiri di rumah dengan mempraktikkan resep ini. Selamat mencoba dan selamat menikmati hidanganmu!.

Berita Terkait

Mie Tarempa: Kuliner Khas Anambas yang Jadi Ikon di Batam dan Kepulauan Riau
Cara Membuat Nasi Goreng Sederhana yang Lezat dan Praktis
Gurami Pesmol Ala Donato, Sajian Lezat yang Wajib Dicoba di Jember
Warung Coto Makassar Hj. Norma, Kuliner Legendaris 45 Tahun di Tolitoli yang Tak Pernah Sepi Pembeli
Mujair Nyat-Nyat, Hidangan Ikonik dari Danau Batur yang Bikin Nagih
Lezatnya Mie Ongklok: Kuliner Khas Wonosobo dengan Kuah Kental Unik
Rengginang Cumi Khas Situbondo, Camilan Gurih yang Cocok untuk Oleh-Oleh Lebaran
Nikmatnya Gulai Tikungan Khas Bandung: Porsi Banyak dan Kuah Kental yang Bikin Puas

Berita Terkait

Monday, 21 April 2025 - 09:49 WIB

Mie Tarempa: Kuliner Khas Anambas yang Jadi Ikon di Batam dan Kepulauan Riau

Friday, 18 April 2025 - 10:10 WIB

Cara Membuat Nasi Goreng Sederhana yang Lezat dan Praktis

Thursday, 17 April 2025 - 08:44 WIB

Gurami Pesmol Ala Donato, Sajian Lezat yang Wajib Dicoba di Jember

Wednesday, 16 April 2025 - 09:40 WIB

Warung Coto Makassar Hj. Norma, Kuliner Legendaris 45 Tahun di Tolitoli yang Tak Pernah Sepi Pembeli

Monday, 14 April 2025 - 08:47 WIB

Mujair Nyat-Nyat, Hidangan Ikonik dari Danau Batur yang Bikin Nagih

Berita Terbaru

Berita

Windy Idol Belum Ditetapkan Tersangka, KPK ungkap Hal Ini

Saturday, 26 Apr 2025 - 16:57 WIB

Pendaftaran Beasiswa Sawit 2025 Resmi Dibuka

Berita

Kabar Baik! Pendaftaran Beasiswa Sawit 2025 Resmi Dibuka

Saturday, 26 Apr 2025 - 16:45 WIB