Resep Opor Ayam Lebaran yang Simpel, Dijamin Keluarga Suka!

- Redaksi

Sunday, 7 April 2024 - 08:00 WIB

facebook twitter whatsapp telegram line copy

URL berhasil dicopy

facebook icon twitter icon whatsapp icon telegram icon line icon copy

URL berhasil dicopy

Resep opor ayam (Dok. Ist)

SwaraWarta.co.idResep opor ayam lebaran seringkali dicari oleh banyak orang. Hal ini disebabkan karena opor ayam dapat disajikan pada saat lebaran. 

Biasanya, opor ayam disajikan dengan ketupat. Oleh karena itu rasanya cukup khas dan gurih. 

ADVERTISEMENT

ads.

SCROLL TO RESUME CONTENT

Jika kamu ingin mencoba sajian baru untuk ketupatmu selain opor ayam yang biasa, opor ayam spesial Lebaran bisa menjadi pilihan yang tepat. 

Opor ayam ini memiliki cita rasa yang medok, aroma lezat dan tekstur ayam yang empuk, sehingga bisa menambah kelezatan ketupat yang kamu nikmati.

Bahan-bahan untuk Membuat Opor Ayam

Resep Opor Ayam Lebaran yang Simpel, Dijamin Keluarga Suka!
Opor ayam lebaran (Dok. Ist)
Baca Juga :  6 Makanan Bergizi untuk Diet Sehat: Tetap Sehat Tanpa Kekurangan Vitamin

Sebelum membuat opor ayam, Kamu harus mempersiapkan bahan-bahan opor terlebih dahulu. 

Berikut ini adalah bahan-bahan yang kamu butuhkan untuk membuat opor ayam Lebaran. 

  • Pertama, kamu harus menyiapkan 1 ekor ayam kampung yang sudah dipotong delapan. 
  • Selain itu, kamu juga harus menyiapkan 1 batang serai yang sudah dimemarkan, 
  • 3 lembar daun jeruk putut
  • 1 lembar daun salam
  • Santan cair sebanyak 750 ml
  • Santan kental yang berasal dari 1 butir kelapa.
  • Untuk bumbu halus, kamu memerlukan 8 butir bawang merah, 
  • 3 siung bawang putih, 
  • 4 buah kemiri yang sudah disangrai, 
  • 1 sendok teh ketumbar bubuk, 
  • 1/2 sendok teh jintan bubuk, 
  • 1/2 sendok teh merica bubuk, 
  • 1/2 sendok makan jahe yang sudah diparut, 
  • 1 sendok makan lengkuas yang sudah diparut. Kamu juga harus menambahkan sedikit garam dan gula sesuai selera.
Baca Juga :  11 Rujak Khas Indonesia yang Wajib Dicoba, Dari Rujak U Groh Aceh Hingga Rujak Es Krim Yogyakarta

Langkah-langkah Membuat Opor Ayam 

Proses pembuatan opor ayam ini sangat mudah dan tidak memerlukan waktu yang lama. 

  1. Pertama, kamu harus melumuri ayam dengan 1 sendok makan air asam dan 1 sendok teh garam, lalu biarkan selama 15 menit. 
  2. Bilas dan bersihkan ayam dengan air mengalir agar tidak ada ampas atau kotoran yang menempel.
  3. Setelah itu, tumis bumbu halus dengan 3 sendok makan minyak agar bumbu tidak terlalu langu. Aduk dan tunggu sampai bumbu harum dan matang. 
  4. Selanjutnya, masukkan ayam yang sudah disiapkan sebelumnya dan aduk. 
  5. Tunggu sampai ayam kaku, lalu tuangkan santan cair dan biarkan sampai mendidih. Masak dengan api kecil dan aduk sesekali sampai ayam empuk.
  6. Kemudian, tambahkan santan kental sambil terus diaduk-aduk hingga mendidih kembali. Di sini kamu bisa menyesuaikan kekentalan kuah opor sesuai dengan selera. 
  7. Setelah itu, angkat dan sajikan opor ayam dengan taburan bawang goreng sebagai pelengkap.
Baca Juga :  Tidak Hanya Rendang, Ini Makanan Khas Padang yang Sayang jika dilewatkan

Jangan hanya terpaku pada opor ayam yang sama setiap tahunnya, opor ayam spesial Lebaran bisa menjadi sajian yang lebih menarik untuk ketupat.

Kamu dapat mencoba membuat sendiri di rumah dengan mempraktikkan resep ini. Selamat mencoba dan selamat menikmati hidanganmu!.

Berita Terkait

Cara Membuat Cireng Isi Ayam Agar Tidak Keras, Kamu Wajib Coba!
6 Tips Cara Menghilangkan Bau Daging Kambing yang Ampuh dan Praktis
Cara Membuat Opor Ayam Santan yang Gurih dan Lezat
Cara Membuat Rendang Padang yang Autentik dan Gurih untuk Santapan Spesial
7 Cara Bikin Kacang Bawang Biar Empuk dan Renyah, Wajib Kamu Coba!
Cara Membuat Telur Gabus Gurih dan Renyah, Camilan Tradisional Favorit!
Cara Membuat Kue Semprit Lembut dan Renyah, Cocok untuk Camilan Keluarga!
Resep Peanut Butter Cookies: Kue Kering Lezat untuk Lebaran

Berita Terkait

Monday, 31 March 2025 - 14:47 WIB

Cara Membuat Cireng Isi Ayam Agar Tidak Keras, Kamu Wajib Coba!

Sunday, 30 March 2025 - 11:03 WIB

6 Tips Cara Menghilangkan Bau Daging Kambing yang Ampuh dan Praktis

Sunday, 30 March 2025 - 10:46 WIB

Cara Membuat Opor Ayam Santan yang Gurih dan Lezat

Sunday, 30 March 2025 - 10:39 WIB

Cara Membuat Rendang Padang yang Autentik dan Gurih untuk Santapan Spesial

Friday, 28 March 2025 - 11:10 WIB

7 Cara Bikin Kacang Bawang Biar Empuk dan Renyah, Wajib Kamu Coba!

Berita Terbaru

Tol Cipali (Dok. Ist)

Berita

Hari Kedua Idul Fitri, Arus Mudik di Tol Cipali Masih Padat

Tuesday, 1 Apr 2025 - 10:01 WIB

Torino Tahan Lazio (Dok. Ist)

Olahraga

Torino Tahan Lazio 1-1, Upaya ke Zona Eropa Tersendat

Tuesday, 1 Apr 2025 - 09:55 WIB