Resep Ayam Goreng Sambal Ijo yang Lezat dan Bugdet Hemat

- Redaksi

Monday, 12 February 2024 - 03:13 WIB

facebook twitter whatsapp telegram line copy

URL berhasil dicopy

facebook icon twitter icon whatsapp icon telegram icon line icon copy

URL berhasil dicopy

 

Penerapan resep ayam goreng sambal ijo
( Dok. Istimewa)

SwaraWarta.co.idResep ayam goreng sambel ijo banyak jadi alternatif simpel sejumlah kalangan masyarakat. 

Tidak sedikit anak kos menerapakan resep ayam goreng sambel ijo sebagai hidangan makan bersama teman atau sendirian. 

ADVERTISEMENT

ads.

SCROLL TO RESUME CONTENT

Resep Ayam Goreng Sambel Ijo

Berikut ini resep ayam goreng sambel ijo yang bisa diterapkan oleh semua kalangan terutama anak kos-kosan:

Bahan-bahan:

  • 1 ekor ayam, potong menjadi 8 bagian
  • 2 batang serai, memarkan
  • 2 lembar daun salam
  • 2 lembar daun jeruk purut
  • 1 sendok teh garam
  • 1 sendok teh gula pasir
  • Minyak goreng secukupnya
  • Bahan-bahan sambal ijo:
  • 5 buah cabe hijau
  • 3 buah cabe merah
  • 3 siung bawang putih
  • 2 sendok teh garam
  • 1 sendok makan gula pasir
  • 2 buah jeruk nipis
  • 100 gram terasi
Baca Juga :  Sering Dimarahi, Seorang Pemuda Tega Membunuh Kakanya Sendiri

Cara membuat:

  • Cuci bersih ayam dan beri air jeruk nipis selama kurang lebih 15 menit. Cuci kembali sampai bersih.
  • Campurkan ayam dengan bahan pelengkap seperti serai, daun salam, dan daun jeruk, lalu beri garam dan gula.
  • Diamkan ayam selama kurang lebih 1 jam agar bumbu meresap ke dalam daging ayam.
  • Rebus ayam dalam air yang sudah dicampur bumbu selama kurang lebih 15 menit.
  • Angkat ayam, tiriskan, kemudian diamkan selama kurang lebih 30 menit hingga dingin.

Cara membuat sambal ijo:

  • Uleg bawang putih, cabe hijau, cabe merah, bersama terasi, garam, gula, dan air jeruk nipis.
  • Goreng ayam dalam wajan dengan minyak sampai warnanya berubah kecoklatan dan kulitnya renyah.
  • Tiriskan ayam dari minyak dan sajikan dengan sambal ijo.
  • Selain itu, kita juga bisa menambahkan irisan tomat, mentimun atau sayuran lainnya sebagai pelengkap. 
  • Cara membuat ayam goreng sambal ijo sangat mudah dan simpel, bisa diikuti oleh siapa saja yang suka memasak. 
  • Namun, isi daging ayam yang empuk dan gurih dalam kombinasi sambal ijo yang pedas dapat membuat setiap sukanya tersalurkan dalam satu hidangan.
Baca Juga :  Resep Kue Ketan Sarikaya yang Lembut dan Gurih, Cocok untuk Buka Puasa

Ayam goreng sambal ijo bisa disajikan sebagai hidangan utama dalam keluarga. Hidangan ini juga cocok disajikan sebagai hidangan penutup pada acara-acara tertentu seperti nikahan, pesta ulang tahun, atau acara keluarga lainnya.

Berita Terkait

Mie Tarempa: Kuliner Khas Anambas yang Jadi Ikon di Batam dan Kepulauan Riau
Cara Membuat Nasi Goreng Sederhana yang Lezat dan Praktis
Gurami Pesmol Ala Donato, Sajian Lezat yang Wajib Dicoba di Jember
Warung Coto Makassar Hj. Norma, Kuliner Legendaris 45 Tahun di Tolitoli yang Tak Pernah Sepi Pembeli
Mujair Nyat-Nyat, Hidangan Ikonik dari Danau Batur yang Bikin Nagih
Lezatnya Mie Ongklok: Kuliner Khas Wonosobo dengan Kuah Kental Unik
Rengginang Cumi Khas Situbondo, Camilan Gurih yang Cocok untuk Oleh-Oleh Lebaran
Nikmatnya Gulai Tikungan Khas Bandung: Porsi Banyak dan Kuah Kental yang Bikin Puas

Berita Terkait

Monday, 21 April 2025 - 09:49 WIB

Mie Tarempa: Kuliner Khas Anambas yang Jadi Ikon di Batam dan Kepulauan Riau

Friday, 18 April 2025 - 10:10 WIB

Cara Membuat Nasi Goreng Sederhana yang Lezat dan Praktis

Thursday, 17 April 2025 - 08:44 WIB

Gurami Pesmol Ala Donato, Sajian Lezat yang Wajib Dicoba di Jember

Wednesday, 16 April 2025 - 09:40 WIB

Warung Coto Makassar Hj. Norma, Kuliner Legendaris 45 Tahun di Tolitoli yang Tak Pernah Sepi Pembeli

Monday, 14 April 2025 - 08:47 WIB

Mujair Nyat-Nyat, Hidangan Ikonik dari Danau Batur yang Bikin Nagih

Berita Terbaru