Resep Martabak Telur: Lezatnya Kuliner Khas Indonesia yang Menggugah Selera

- Redaksi

Monday, 1 January 2024 - 09:26 WIB

facebook twitter whatsapp telegram line copy

URL berhasil dicopy

facebook icon twitter icon whatsapp icon telegram icon line icon copy

URL berhasil dicopy

 

Resep martabak telur bisa dijadikan sebagai ide usaha
( Dok. Istimewa)

SwaraWarta.co.id – Resep martabak telur merupakan salah satu kuliner khas Indonesia yang sangat populer dan digemari oleh banyak orang. 

Resep martabak telur bisa disesuaikan selera agar terasa lezat. Martabak telur memiliki variasi rasa dan tekstur yang membuatnya menjadi favorit banyak kalangan. 

ADVERTISEMENT

ads.

SCROLL TO RESUME CONTENT

Resep Martabak Telur Sederhana

Berikut adalah resep sederhana untuk membuat martabak telur yang lezat di rumah:

Bahan-Bahan

1. Kulit Martabak

  •  250 gram tepung terigu
  •  1 sendok teh garam
  •  1 sendok teh gula pasir
  •  1 butir telur
  •  350 ml air matang
  •  Minyak untuk menggoreng
Baca Juga :  Resep Ayam Bakar Ala Restoran dijamin Langsung Ludes

2. Isian Martabak

  • 4 butir telur, kocok lepas
  • 2 batang daun bawang, iris halus
  • 2 batang seledri, iris halus
  • 100 gram daging sapi cincang, rebus sebentar
  • Garam, merica, dan kaldu ayam bubuk secukupnya

Langkah Pembuatan

1. Membuat Kulit Martabak

  • Campurkan tepung terigu, garam, dan gula pasir dalam mangkuk besar.
  • Tambahkan telur ke dalam campuran tepung.
  • Secara perlahan, tuangkan air matang sambil terus diaduk hingga adonan tercampur rata dan tanpa gumpalan.
  • Panaskan wajan datar, olesi dengan minyak tipis.
  • Tuangkan adonan ke wajan dan ratakan dengan sendok hingga membentuk lapisan tipis.
  • Biarkan kulit martabak matang dan berwarna kuning kecokelatan. Setelah itu, angkat dan letakkan di atas alas yang bersih.
Baca Juga :  Resep Pindang Ikan Mas dijamin Nasi Langsung Ludes dalam Hitungan Menit

2. Membuat Isian Martabak

  • Siapkan telur yang telah dikocok lepas.
  • Tumis daun bawang dan seledri hingga harum.
  • Masukkan daging sapi cincang, aduk hingga daging berubah warna.
  • Tambahkan telur kocok, aduk rata.
  •  Beri garam, merica, dan kaldu ayam bubuk secukupnya sesuai selera.
  • Masak hingga telur matang dan isian tercampur dengan baik.

3. Merakit Martabak

  •  Ambil selembar kulit martabak yang telah dipanggang.
  •  Letakkan isian telur di tengah kulit martabak.

  • Lipat keempat sisi kulit martabak hingga menutup rapat isian.
  • Ulangi proses ini untuk membuat martabak selanjutnya.

4. Menggoreng Martabak

  • Panaskan minyak dalam wajan.
  • Goreng martabak hingga kedua sisinya berwarna kecokelatan dan renyah.
  • Angkat dan tiriskan martabak dari minyak.
Baca Juga :  Menjelajah Pasar Baru Jakarta: Surga Kuliner dari Hidangan Legendaris hingga Kafe Kekinian

5. Penyajian

  •  Potong martabak sesuai selera.
  •  Sajikan martabak telur dengan saus atau sambal kesukaan Anda.

Martabak telur yang lezat dan gurih siap dinikmati. Anda dapat menyesuaikan isian dengan bahan-bahan lain yang disukai, seperti sayuran atau udang. 

Selamat mencoba membuat martabak telur di rumah dan rasakan kelezatan kuliner khas Indonesia ini!

Berita Terkait

Lupis Mbah Satinem, Jajanan Tradisional yang Tak Pernah Sepi di Tugu Jogja
Lawar Bali: Kuliner Khas yang Penuh Makna Budaya
Mie Tarempa: Kuliner Khas Anambas yang Jadi Ikon di Batam dan Kepulauan Riau
Cara Membuat Nasi Goreng Sederhana yang Lezat dan Praktis
Gurami Pesmol Ala Donato, Sajian Lezat yang Wajib Dicoba di Jember
Warung Coto Makassar Hj. Norma, Kuliner Legendaris 45 Tahun di Tolitoli yang Tak Pernah Sepi Pembeli
Mujair Nyat-Nyat, Hidangan Ikonik dari Danau Batur yang Bikin Nagih
Lezatnya Mie Ongklok: Kuliner Khas Wonosobo dengan Kuah Kental Unik

Berita Terkait

Monday, 28 April 2025 - 08:58 WIB

Lupis Mbah Satinem, Jajanan Tradisional yang Tak Pernah Sepi di Tugu Jogja

Sunday, 27 April 2025 - 14:04 WIB

Lawar Bali: Kuliner Khas yang Penuh Makna Budaya

Monday, 21 April 2025 - 09:49 WIB

Mie Tarempa: Kuliner Khas Anambas yang Jadi Ikon di Batam dan Kepulauan Riau

Friday, 18 April 2025 - 10:10 WIB

Cara Membuat Nasi Goreng Sederhana yang Lezat dan Praktis

Thursday, 17 April 2025 - 08:44 WIB

Gurami Pesmol Ala Donato, Sajian Lezat yang Wajib Dicoba di Jember

Berita Terbaru

Ciro Alves Dipastikan Hengkang dari Persib Bandung

Olahraga

Ciro Alves Dipastikan Hengkang dari Persib Bandung

Monday, 28 Apr 2025 - 16:51 WIB