Resep Es Doger Segar, Cocok untuk Takjil Buka Puasa

- Redaksi

Monday, 3 March 2025 - 09:08 WIB

facebook twitter whatsapp telegram line copy

URL berhasil dicopy

facebook icon twitter icon whatsapp icon telegram icon line icon copy

URL berhasil dicopy

Es doger (Dok. Ist)

Es doger (Dok. Ist)

SwaraWarta.co.id – Es doger adalah minuman segar khas Cirebon yang sering dijual oleh pedagang kaki lima.

Es ini memiliki cita rasa manis dan gurih dengan isian yang beragam, seperti pacar cina, tapai, ketan hitam, kelapa serut, susu kental manis, serta sirup merah. Cocok dinikmati saat cuaca panas!

Kamu bisa membuat es doger sendiri di rumah dengan bahan-bahan yang sederhana. Berikut resepnya:

ADVERTISEMENT

ads.

SCROLL TO RESUME CONTENT

Bahan Utama:

  • 250 ml santan
  • 100 gram gula pasir
  • 1/8 sendok teh pewarna merah
  • 1/2 butir kelapa setengah tua, serut halus

Bahan Pelengkap:

  • 50 gram tapai singkong, potong dadu kecil
  • 50 gram tapai ketan hitam
  • 100 ml susu kental manis
Baca Juga :  Merasakan Sensasi Kuliner di Sudirman Street Day and Night Market Bandung

 

Cara Membuat Es Doger:

1. Rebus santan dan gula pasir sambil diaduk hingga mendidih.

2. Tambahkan pewarna merah, aduk rata, lalu angkat dan biarkan dingin.

3. Simpan santan yang sudah dingin ke dalam freezer hingga setengah beku.

4. Keruk santan beku dengan sendok, lalu kocok menggunakan mixer. Ulangi proses ini 2-3 kali hingga teksturnya lembut.

5. Pada kocokan terakhir, tambahkan kelapa serut dan aduk hingga merata.

Cara Penyajian:

1. Masukkan tapai singkong dan tapai ketan hitam ke dalam gelas saji.

2. Tambahkan es santan yang sudah dikocok.

3. Siram dengan susu kental manis.

4. Es doger siap dinikmati!

Dengan resep ini, kamu bisa membuat es doger yang lezat dan menyegarkan seperti yang dijual di pedagang kaki lima. Selamat mencoba!

Berita Terkait

JemberTourism.com: Portal Resmi Eksplorasi Wisata Jember yang Kaya Budaya dan Alam
Jelajahi Pesona Wisata Jember Bersama JemberTourism.com
Mie Tarempa: Kuliner Khas Anambas yang Jadi Ikon di Batam dan Kepulauan Riau
Resep Bubur Mutiara yang Lezat dan Mampu Hilangkan Dahaga dalam Seketika
Resep Ote-ote Empuk Anti Bantat yang Bikin Nasi Ludes dalam Hitungan Menit
Cara Membuat Nasi Goreng Sederhana yang Lezat dan Praktis
Resep Onde-onde Ketawa yang Renyah dan Bikin Momen Kumpul Makin Hangat
Resep Sup Bunga Matahari yang Bikin Ludes Nasi, Dijamin Sikecil Bakal Minta Tiap Hari

Berita Terkait

Tuesday, 22 April 2025 - 22:12 WIB

JemberTourism.com: Portal Resmi Eksplorasi Wisata Jember yang Kaya Budaya dan Alam

Tuesday, 22 April 2025 - 22:04 WIB

Jelajahi Pesona Wisata Jember Bersama JemberTourism.com

Monday, 21 April 2025 - 09:49 WIB

Mie Tarempa: Kuliner Khas Anambas yang Jadi Ikon di Batam dan Kepulauan Riau

Sunday, 20 April 2025 - 09:22 WIB

Resep Bubur Mutiara yang Lezat dan Mampu Hilangkan Dahaga dalam Seketika

Sunday, 20 April 2025 - 08:53 WIB

Resep Ote-ote Empuk Anti Bantat yang Bikin Nasi Ludes dalam Hitungan Menit

Berita Terbaru

Jelajahi keindahan Jember lewat JemberTourism.com, portal resmi info wisata, budaya, dan event terkini di Jember.

Advertorial

Jelajahi Pesona Wisata Jember Bersama JemberTourism.com

Tuesday, 22 Apr 2025 - 22:04 WIB