Bikin Nagih, Ini Resep Seblak Nikmat Harga Hemat

- Redaksi

Sunday, 10 December 2023 - 10:50 WIB

facebook twitter whatsapp telegram line copy

URL berhasil dicopy

facebook icon twitter icon whatsapp icon telegram icon line icon copy

URL berhasil dicopy

Resep seblak bisa dijadikan ide kuliner saat kumpul bersama keluarga.
( Dok. Istimewa)

SwaraWarta.co.id – Seblak merupakan kuliner kekinian yang disukai sejumlah kalangan. Tak ayal resep seblak selalu diincar sejumlah orang. 

ADVERTISEMENT

ads.

SCROLL TO RESUME CONTENT

Seblak adalah salah satu makanan khas dari Bandung yang sangat terkenal di Indonesia. Resep seblak sendiri bisa dikreasikan sesuai dengan selera. 

Bahkan resep seblak bisa didasarkan dengan tinhkat kepedasan atau level. Kamu bisa mengatur level tersebut dengan pemakaian jumlah cabe. 

2 Resep Seblak Berdasarkan Jenisnya

Seblak terdiri dari 2 jenis yaitu kering dan basah. Keduanya sebenarnya hampir mirip lantaran hanya dibedakan pada kuah. 

1. Seblak Basah

Seblak basah cenderung dibuat dengan memakai air sehingga tampak seperti berkuah. Berikut resep seblak basah:

Baca Juga :  Iga Bakar Si Jangkung: Sensasi Lezat di Bandung yang Tak Terlupakan

Bahan-bahan:

  • 100 gram mi instan
  • 250 ml air
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 50 gram tauge
  • 50 gram kol, iris tipis
  • 2 batang daun bawang, iris kasar
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt gula pasir
  • 1/4 sdt merica bubuk
  • 2 sdm minyak goreng

Cara membuat:

  • Rebus mi instan dengan air sampai matang. Tiriskan dan sisihkan.
  • Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih sampai harum.
  • Masukkan kol dan tauge, aduk sampai layu.
  • Tambahkan mi instan dan bumbu lainnya, aduk rata.
  • Terakhir, tambahkan daun bawang, aduk sebentar dan angkat.

Penjelasan

Seblak basah adalah seblak yang cukup banyak kuahnya, dengan mi instan yang lembut dan kenyal. 

Rasa bumbunya pedas dan gurih, cocok untuk dinikmati saat cuaca sedang dingin atau untuk menu sarapan.

Baca Juga :  Daging Kurban Masih Banyak? Ini Resep Abon Sapi yang Bikin Ludes Nasi!

2. Seblak Kering

Seblak kering cenderung dibuat dengan air yang sangat sedikit atau nyaris tidak berkuah. Berikut ini resep seblak kering:

Bahan-bahan:

  • 100 gram mi instan
  • 2 sdm minyak goreng
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 4 buah cabai rawit, iris tipis
  • 50 gram kerupuk aci
  • 1/2 sdt garam
  • 1/4 sdt gula pasir
  • 1/4 sdt kaldu bubuk
  • Daun seledri untuk taburan

Cara membuat:

  • Rebus mi instan sampai matang, tiriskan, dan potong-potong.
  • Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih dan cabai rawit sampai harum.
  • Tambahkan mi instan, kerupuk aci, dan bumbu, aduk rata sampai bumbu merata dan mi dan kerupuk tercampur sempurna.
  • Angkat dan taburi daun seledri di atasnya.
Baca Juga :  Makanan Tradisional Khas Indonesia yang Hampir Punah

Penjelasan 

Seblak kering adalah seblak yang memiliki sedikit kuah dan agak kering. 

Cocok untuk dinikmati ketika sedang tidak ingin makan banyak kaldu. 

Rasa bumbunya pedas dan gurih, seperti seblak basah, tapi lebih kering dan renyah.

Gimana sudah ada gambaran untuk membuat salah satu diantara dua resep tersebut? Pastikan menyesuaikan tingkat kepedasan sesuai kemampuan perut.

Berita Terkait

Nasi Pecel Godong Jati, Kuliner Tradisional Unik Khas Madiun
Sego Sambel Mak Yeye: Nikmatnya Sambal Pedas yang Melegenda di Surabaya Sejak 1982
Tajin Sobih: Bubur Tradisional Madura dengan Rasa Manis yang Lezat
Orem-Orem Arema: Warung Legendaris Malang yang Tetap Konsisten Sejak 1995
Bakso Mas Bay: Surga Kuliner Bakso di Kota Ponorogo
Cara Membuat Ayam Crispy dengan Tepung Sajiku yang Terkenal Lezatnya
Resep BBQ Lezat untuk Rayakan Tahun Baru Bersama Keluarga
Nastar Gacor Men, Nastar Pilihan yang Selalu Bikin Ketagihan!

Berita Terkait

Wednesday, 15 January 2025 - 08:39 WIB

Nasi Pecel Godong Jati, Kuliner Tradisional Unik Khas Madiun

Tuesday, 14 January 2025 - 16:42 WIB

Sego Sambel Mak Yeye: Nikmatnya Sambal Pedas yang Melegenda di Surabaya Sejak 1982

Monday, 13 January 2025 - 08:49 WIB

Tajin Sobih: Bubur Tradisional Madura dengan Rasa Manis yang Lezat

Saturday, 11 January 2025 - 18:19 WIB

Orem-Orem Arema: Warung Legendaris Malang yang Tetap Konsisten Sejak 1995

Sunday, 5 January 2025 - 16:01 WIB

Bakso Mas Bay: Surga Kuliner Bakso di Kota Ponorogo

Berita Terbaru

50 mL Berapa Sendok Makan

Pendidikan

50 mL Berapa Sendok Makan? Panduan Lengkap Konversi Takaran

Saturday, 18 Jan 2025 - 14:42 WIB

Masyarakat Gaza Bersukacita, Gencatan Senjata Bawa Harapan Baru

Berita

Masyarakat Gaza Bersukacita, Gencatan Senjata Bawa Harapan Baru

Saturday, 18 Jan 2025 - 14:29 WIB

Mengapa Rumah Adat Perlu Dilestarikan

Pendidikan

Mengapa Rumah Adat Perlu Dilestarikan? Simak Penjelasannya!

Saturday, 18 Jan 2025 - 14:20 WIB