Resep Karedok Bandung, Sehat dan Enak

- Redaksi

Tuesday, 1 October 2024 - 05:44 WIB

facebook twitter whatsapp telegram line copy

URL berhasil dicopy

facebook icon twitter icon whatsapp icon telegram icon line icon copy

URL berhasil dicopy

Membahas kuliner atau makanan di daerah bandung memang tidak ada habisnya, berbagai rasa makanan turut mengoda lidah penikmatnya.

 

 

ADVERTISEMENT

ads.

SCROLL TO RESUME CONTENT

salah satu makanan khas bandung yang terkenal hingga saat ini adalah karedok, karedok adalah makanan yang menyehatkan khas bandung, karena terbuat dari berbagai campuran sayuran.

 

berikut ini resep karedok khas bandung yang simpel dan enak.

 

 

 

▎Bahan-bahan:

▎Sayuran:

– 100 gram kacang panjang, potong 2-3 cm

– 100 gram tauge, siangi

– 1 buah mentimun, iris tipis

– 1 buah kol, iris halus

– 2-3 lembar daun selada, sobek-sobek

 

▎Bumbu Kacang:

– 150 gram kacang tanah, goreng

Baca Juga :  QRIS Tap: Inovasi Pembayaran Cepat dengan Teknologi NFC dari Bank Indonesia

– 3-4 siung bawang putih

– 3-4 buah cabai merah (sesuai selera)

– 1 sdm gula merah, serut halus

– 1 sdt garam

– 1 sdm air asam jawa (opsional)

– 100 ml air matang

 

▎Cara Membuat:

 

1. Siapkan Sayuran:

– Cuci bersih semua sayuran. Rebus kacang panjang dan tauge selama sekitar 2-3 menit hingga layu, lalu tiriskan. Jika ingin lebih segar, bisa juga menggunakan sayuran mentah.

 

2. Membuat Bumbu Kacang:

– Haluskan kacang tanah goreng, bawang putih, cabai merah, gula merah, dan garam menggunakan cobek atau blender hingga halus.

– Tambahkan sedikit air matang untuk mendapatkan konsistensi yang diinginkan. Jika suka rasa asam, tambahkan air asam jawa.

Baca Juga :  Resep Batagor Khas Bandung, Mudah dan Enak

 

3. Campurkan Sayuran dan Bumbu:

– Dalam mangkuk besar, campurkan semua sayuran yang telah disiapkan. Tuangkan bumbu kacang di atasnya dan aduk rata hingga semua sayuran terbalut bumbu.

 

4. Penyajian:

– Sajikan Karedok dalam piring saji. Anda bisa menambahkan kerupuk atau emping sebagai pelengkap.

 

Itu tadi resep karedok khas bandung, yang cocok untuk di recook dan menyehatkan. Yuk dicoba.

Penulis : Pipit Adila Wati, Siswi Magang, SMAN 1 Ponorogo.

Berita Terkait

Polemik di Balik Program Makan Bergizi Gratis: Tuai Pro dan Kontra
Maarten Paes Hadapi Lionel Messi dalam Laga FC Dallas vs Inter Miami di MLS
Taman Balekambang Solo Buka Area Baru, Pengunjung Bisa Interaksi dengan Rusa
Lawar Bali: Kuliner Khas yang Penuh Makna Budaya
Pemkab Ponorogo Siapkan Dana Hibah untuk Dukung Sekolah Rakyat
Yayasan Mitra Program MBG Janji Cairkan Dana, Proses Hukum Tetap Berlanjut
Keuskupan Agung Jakarta Adakan Sembilan Hari Berkabung atas Wafatnya Paus Fransiskus
Bupati Ponorogo Sugiri Sancoko Beli Lahan untuk Pemakaman usai Heboh Jenzah Nyebrang Sungai

Berita Terkait

Sunday, 27 April 2025 - 17:04 WIB

Polemik di Balik Program Makan Bergizi Gratis: Tuai Pro dan Kontra

Sunday, 27 April 2025 - 14:06 WIB

Taman Balekambang Solo Buka Area Baru, Pengunjung Bisa Interaksi dengan Rusa

Sunday, 27 April 2025 - 14:04 WIB

Lawar Bali: Kuliner Khas yang Penuh Makna Budaya

Sunday, 27 April 2025 - 09:47 WIB

Pemkab Ponorogo Siapkan Dana Hibah untuk Dukung Sekolah Rakyat

Sunday, 27 April 2025 - 09:23 WIB

Yayasan Mitra Program MBG Janji Cairkan Dana, Proses Hukum Tetap Berlanjut

Berita Terbaru