Resep Ayam Kecap Bumbu Ulek, Cocok untuk Sarapan dan Makan Siang Keluarga

- Redaksi

Saturday, 25 November 2023 - 11:32 WIB

facebook twitter whatsapp telegram line copy

URL berhasil dicopy

facebook icon twitter icon whatsapp icon telegram icon line icon copy

URL berhasil dicopy

Resep ayam kecap bumbu ulek cocok dijadikan sebagai menu sarapan. (Dok. Istimewa)

SwaraWarta.co.id – Resep ayam kecap bumbu ulek dapat dijadikan sebagai alternatif untuk menyiapkan menu sarapan

ADVERTISEMENT

ads.

SCROLL TO RESUME CONTENT

Terlebih resep ayam kecap bumbu ulek mudah sekali untuk diterapkan dan bahan gampang dijumpai di pasaran.  

Sebenarnya resep ayam kecap bumbu ulek dapat dikreasi sesuai dengan selera masing-masing orang dari segi rasa maupun teknik pengolahan.  

Bahan ayam kecap
Bahan ayam kecap
( Dok. Ist)

Baca Juga:

Resep Opor Ayam Lebaran yang Simpel, Dijamin Keluarga Suka!

Sebelum membuat ayam kecap bumbu ulek, bunda harus menyiapkan sejumlah bahan dan peralatan.  

Dalam pengolahan ayam kecap bumbu ulek, mengharuskan Anda menghaluskan secara manual.  

Baca Juga :  Resep Siomay Ayam Bandung yang Terkenal dengan Kelezatannya

Meskipun demikian bumbu yang diulek biasanya jauh lebih lezat dan menggugah selera makan. 

Baca Juga:

Resep Otak-otak Ikan Tenggiri yang Praktis dan Murah

Bahan ayam kecap:

  1. 500 g ayam yang telah dipotong sesuai selera
  2. 1/2 sendok teh garam
  3. 1/2 sendok teh jeruk nipis
  4. 2 cm jahe yang telah digeprek
  5. 1/2 bawang bombay potong memanjang
  6. 2 batang daun bawang yang telah dipotong secara serong
  7. 5 sendok teh kecap manis
  8. 1/2 sendok teh merica bubuk
  9. 100 mil air
  10. 400 mil minyak yang akan dipakai untuk menggoreng 
  11. 1 sendok makan margarin
  12. Kecap secukupnya
  13. Jahe

Bahan Bumbu:

  1. 2 siung bawang putih 
  2. 10 buah cabe rawit atau menyesuaikan dengan selera
  3. 1/2 sendok makan gula pasir
  4. 1/4 sendok teh garam 
Baca Juga :  Ratusan Pengungsi Rohingya Tiba di Sumatera Utara

Cara Pembuatan Ayam Kecap Bumbu Ulek

  1. Lumuri ayam yang telah dipotong tadi menggunakan garam dan perasan jeruk nipis. Diamkan setidaknya sekitar 10 menit hingga garam dan perasan jeruk meresap.
Baca Juga:
Chocomory Bandung: Menu dan Harganya
  1. Panaskan minyak goreng kemudian masukkan ayam hingga setengah matang. Pastikan memakai api sedang sehingga ayam tidak terlalu matang. Angkat ayam yang telah digoreng kemudian tiriskan. 
  2. Haluskan semua bumbu halus seperti cabe rawit, bawang putih, gula, dan garam menggunakan ulekan. 
  3. Panaskan margarin kemudian tumis hingga bawang bombay lagu. Tambahkan jahe dan bumbu halus tumis hingga harum. 
  4. Masukkan ayam yang tadi telah digoreng dan dimarinasi kemudian aduk secara merata. 
  5. Tambahkan air, kecap, dan merica bubuk kemudian aduk hingga mengental. 
  6. Setelah mengental tambahkan daun bawang (opsi) dan tunggu sampai bumbu meresap.
  7. Angkat kemudian sajikan. 
Baca Juga :  Cocok untuk Menunjang Bisnis Penjualan Bunga, Ini Cara Budidaya Mawar

Resep ayam kecap bumbu ulek memang sangat praktis dan efisien sehingga cocok dijadikan sebagai menu andalan. 

Baca Juga:

Cara Membuat Nasi Bakar yang Lezat, Mudah dan Tidak Ribet

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat ayam kecap bumbu ulek tergolong mudah untuk didapatkan.

Ayam kecap sangat cocok jika dimakan bersama dengan nasi hangat baik untuk sarapan ataupun makan siang.

Berita Terkait

Mie Tarempa: Kuliner Khas Anambas yang Jadi Ikon di Batam dan Kepulauan Riau
Cara Membuat Nasi Goreng Sederhana yang Lezat dan Praktis
Gurami Pesmol Ala Donato, Sajian Lezat yang Wajib Dicoba di Jember
Warung Coto Makassar Hj. Norma, Kuliner Legendaris 45 Tahun di Tolitoli yang Tak Pernah Sepi Pembeli
Mujair Nyat-Nyat, Hidangan Ikonik dari Danau Batur yang Bikin Nagih
Lezatnya Mie Ongklok: Kuliner Khas Wonosobo dengan Kuah Kental Unik
Rengginang Cumi Khas Situbondo, Camilan Gurih yang Cocok untuk Oleh-Oleh Lebaran
Nikmatnya Gulai Tikungan Khas Bandung: Porsi Banyak dan Kuah Kental yang Bikin Puas

Berita Terkait

Monday, 21 April 2025 - 09:49 WIB

Mie Tarempa: Kuliner Khas Anambas yang Jadi Ikon di Batam dan Kepulauan Riau

Friday, 18 April 2025 - 10:10 WIB

Cara Membuat Nasi Goreng Sederhana yang Lezat dan Praktis

Thursday, 17 April 2025 - 08:44 WIB

Gurami Pesmol Ala Donato, Sajian Lezat yang Wajib Dicoba di Jember

Wednesday, 16 April 2025 - 09:40 WIB

Warung Coto Makassar Hj. Norma, Kuliner Legendaris 45 Tahun di Tolitoli yang Tak Pernah Sepi Pembeli

Monday, 14 April 2025 - 08:47 WIB

Mujair Nyat-Nyat, Hidangan Ikonik dari Danau Batur yang Bikin Nagih

Berita Terbaru

Berita

Windy Idol Belum Ditetapkan Tersangka, KPK ungkap Hal Ini

Saturday, 26 Apr 2025 - 16:57 WIB

Pendaftaran Beasiswa Sawit 2025 Resmi Dibuka

Berita

Kabar Baik! Pendaftaran Beasiswa Sawit 2025 Resmi Dibuka

Saturday, 26 Apr 2025 - 16:45 WIB