Resep Ayam Kecap Bumbu Ulek, Cocok untuk Sarapan dan Makan Siang Keluarga

- Redaksi

Saturday, 25 November 2023 - 11:32 WIB

facebook twitter whatsapp telegram line copy

URL berhasil dicopy

facebook icon twitter icon whatsapp icon telegram icon line icon copy

URL berhasil dicopy

Resep ayam kecap bumbu ulek cocok dijadikan sebagai menu sarapan. (Dok. Istimewa)

SwaraWarta.co.id – Resep ayam kecap bumbu ulek dapat dijadikan sebagai alternatif untuk menyiapkan menu sarapan

ADVERTISEMENT

ads.

SCROLL TO RESUME CONTENT

Terlebih resep ayam kecap bumbu ulek mudah sekali untuk diterapkan dan bahan gampang dijumpai di pasaran.  

Sebenarnya resep ayam kecap bumbu ulek dapat dikreasi sesuai dengan selera masing-masing orang dari segi rasa maupun teknik pengolahan.  

Bahan ayam kecap
Bahan ayam kecap
( Dok. Ist)

Baca Juga:

Resep Opor Ayam Lebaran yang Simpel, Dijamin Keluarga Suka!

Sebelum membuat ayam kecap bumbu ulek, bunda harus menyiapkan sejumlah bahan dan peralatan.  

Dalam pengolahan ayam kecap bumbu ulek, mengharuskan Anda menghaluskan secara manual.  

Baca Juga :  Tersangka Pembunuh Gadis Jelita Cikarang Ungkap telah Campuri Sarapan kekasihnya dengan Racun

Meskipun demikian bumbu yang diulek biasanya jauh lebih lezat dan menggugah selera makan. 

Baca Juga:

Resep Otak-otak Ikan Tenggiri yang Praktis dan Murah

Bahan ayam kecap:

  1. 500 g ayam yang telah dipotong sesuai selera
  2. 1/2 sendok teh garam
  3. 1/2 sendok teh jeruk nipis
  4. 2 cm jahe yang telah digeprek
  5. 1/2 bawang bombay potong memanjang
  6. 2 batang daun bawang yang telah dipotong secara serong
  7. 5 sendok teh kecap manis
  8. 1/2 sendok teh merica bubuk
  9. 100 mil air
  10. 400 mil minyak yang akan dipakai untuk menggoreng 
  11. 1 sendok makan margarin
  12. Kecap secukupnya
  13. Jahe

Bahan Bumbu:

  1. 2 siung bawang putih 
  2. 10 buah cabe rawit atau menyesuaikan dengan selera
  3. 1/2 sendok makan gula pasir
  4. 1/4 sendok teh garam 
Baca Juga :  Inovasi Olahan Pete di Palangka Raya, Dari Keripik hingga Brownies, Menjadi Ikon Kuliner Modern

Cara Pembuatan Ayam Kecap Bumbu Ulek

  1. Lumuri ayam yang telah dipotong tadi menggunakan garam dan perasan jeruk nipis. Diamkan setidaknya sekitar 10 menit hingga garam dan perasan jeruk meresap.
Baca Juga:
Chocomory Bandung: Menu dan Harganya
  1. Panaskan minyak goreng kemudian masukkan ayam hingga setengah matang. Pastikan memakai api sedang sehingga ayam tidak terlalu matang. Angkat ayam yang telah digoreng kemudian tiriskan. 
  2. Haluskan semua bumbu halus seperti cabe rawit, bawang putih, gula, dan garam menggunakan ulekan. 
  3. Panaskan margarin kemudian tumis hingga bawang bombay lagu. Tambahkan jahe dan bumbu halus tumis hingga harum. 
  4. Masukkan ayam yang tadi telah digoreng dan dimarinasi kemudian aduk secara merata. 
  5. Tambahkan air, kecap, dan merica bubuk kemudian aduk hingga mengental. 
  6. Setelah mengental tambahkan daun bawang (opsi) dan tunggu sampai bumbu meresap.
  7. Angkat kemudian sajikan. 
Baca Juga :  12 Tempat Wisata di Manado dan Sekitarnya yang Cocok untuk Libur Lebaran

Resep ayam kecap bumbu ulek memang sangat praktis dan efisien sehingga cocok dijadikan sebagai menu andalan. 

Baca Juga:

Cara Membuat Nasi Bakar yang Lezat, Mudah dan Tidak Ribet

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat ayam kecap bumbu ulek tergolong mudah untuk didapatkan.

Ayam kecap sangat cocok jika dimakan bersama dengan nasi hangat baik untuk sarapan ataupun makan siang.

Berita Terkait

Cara Membuat Cireng Isi Ayam Agar Tidak Keras, Kamu Wajib Coba!
6 Tips Cara Menghilangkan Bau Daging Kambing yang Ampuh dan Praktis
Cara Membuat Opor Ayam Santan yang Gurih dan Lezat
Cara Membuat Rendang Padang yang Autentik dan Gurih untuk Santapan Spesial
7 Cara Bikin Kacang Bawang Biar Empuk dan Renyah, Wajib Kamu Coba!
Cara Membuat Telur Gabus Gurih dan Renyah, Camilan Tradisional Favorit!
Cara Membuat Kue Semprit Lembut dan Renyah, Cocok untuk Camilan Keluarga!
Resep Peanut Butter Cookies: Kue Kering Lezat untuk Lebaran

Berita Terkait

Monday, 31 March 2025 - 14:47 WIB

Cara Membuat Cireng Isi Ayam Agar Tidak Keras, Kamu Wajib Coba!

Sunday, 30 March 2025 - 11:03 WIB

6 Tips Cara Menghilangkan Bau Daging Kambing yang Ampuh dan Praktis

Sunday, 30 March 2025 - 10:46 WIB

Cara Membuat Opor Ayam Santan yang Gurih dan Lezat

Sunday, 30 March 2025 - 10:39 WIB

Cara Membuat Rendang Padang yang Autentik dan Gurih untuk Santapan Spesial

Friday, 28 March 2025 - 11:10 WIB

7 Cara Bikin Kacang Bawang Biar Empuk dan Renyah, Wajib Kamu Coba!

Berita Terbaru

Thom Haye Sarankan Rizky Ridho Berkarier di Eropa

Olahraga

Thom Haye Sarankan Rizky Ridho Berkarier di Eropa

Sunday, 30 Mar 2025 - 14:47 WIB