Lebih Baik dari Minyak Kelapa, Manfaat Virgin Coconut Oil (VCO) untuk Kesehatan

- Redaksi

Sunday, 19 November 2023 - 04:00 WIB

facebook twitter whatsapp telegram line copy

URL berhasil dicopy

facebook icon twitter icon whatsapp icon telegram icon line icon copy

URL berhasil dicopy

Manfaat Virgin Coconut Oil (VCO)

SwaraWarta.co.id Minyak kelapa dara, atau dikenal sebagai Virgin Coconut Oil (VCO), telah mendapat reputasi sebagai minyak dengan kualitas lebih tinggi dibandingkan minyak kelapa biasa.

Apakah klaim ini benar? Mari kita eksplorasi perbedaannya dan manfaat luar biasa yang dimiliki VCO.

ADVERTISEMENT

ads.

SCROLL TO RESUME CONTENT

Perbedaan antara Virgin Coconut Oil dan Minyak Kelapa Biasa

VCO dihasilkan melalui proses ekstraksi langsung dari santan kelapa segar, yang dapat melibatkan fermentasi santan dengan bakteri Lactobacillus fermentum dan Lactobacillus plantarum, atau melalui sentrifugasi daging buah kelapa. Proses ini menjaga sifat alami minyak kelapa dara.

Sementara itu, minyak kelapa biasa mengalami pemanasan, penyulingan, pemutihan, dan pengharuman. Proses ini dapat menghilangkan kandungan-kandungan penting pada kelapa.

Kandungan Virgin Coconut Oil (VCO)

Manfaat VCO berasal dari kandungan nutrisinya. Dalam satu sendok makan VCO, terdapat 13 gram lemak total, di mana 11 gram berasal dari lemak jenuh, terutama asam laurat atau lauric acid.

Baca Juga :  20 Karyawan Bidang Farmasi Dibutuhkan oleh Ahli Farmasi di Simeulue Aceh: Peluang Karier yang Menjanjikan

Studi terbaru (Processes, 2020) menunjukkan kadar asam laurat pada VCO mencapai 53,70 – 54,06 persen, sementara minyak kelapa biasa hanya mengandung sekitar 2,81%.

VCO juga mengandung karbohidrat, protein, fitokimia seperti alkaloid dan saponin, serta bakteri baik seperti Lactobacillus paracasei dan Lactobacillus plantarum.

Lebih Baik dari Minyak Kelapa, Manfaat Virgin Coconut Oil (VCO) untuk Kesehatan
Manfaat Virgin Coconut Oil (VCO) untuk Kesehatan

Manfaat-Manfaat Virgin Coconut Oil

1. Mempertajam Fungsi Kognitif

VCO mengandung Medium-Chain Triacylglycerides (MCT), yang lebih mudah diserap dan dimetabolisme lebih cepat. 

Asam lemak sehat ini dapat diubah menjadi keton, sumber energi alternatif untuk otak. Ini bermanfaat terutama untuk lansia yang mengalami penurunan tingkat metabolisme gula pada otak.

2. Mengurangi Frekuensi Kejang

Kandungan MCT dalam VCO dapat meningkatkan produksi keton, yang dapat membantu mengurangi kejang. Keton dapat mengurangi stres oksidatif, meningkatkan fungsi sel, dan menjaga keseimbangan senyawa di otak.

Baca Juga :  Pemanfaatan Teknologi dalam Perawatan Kesehatan Mental: Peluang dan Tantangan di Era Digital

3. Membunuh Mikroorganisme Berbahaya

Asam laurat dalam VCO dapat menghasilkan monolaurin, zat yang dapat membunuh patogen berbahaya seperti bakteri, virus, dan jamur. Ini dapat membantu melawan infeksi dan menjaga kesehatan tubuh.

4. Membantu Menurunkan Berat Badan

Kandungan MCT dapat mengurangi rasa lapar dengan melepaskan hormon yang meningkatkan rasa kenyang. 

Pemakaian VCO dalam diet rendah karbohidrat dan keto dapat memicu produksi keton, membantu pembakaran lemak dan penurunan berat badan.

5. Mempermudah Proses Pencernaan

VCO membantu sistem pencernaan dengan meningkatkan penyerapan vitamin larut lemak dan membantu pemecahan lemak. 

MCT dalam VCO diserap oleh hati dan diubah menjadi keton, memberikan sumber energi yang efisien.

Baca Juga :  Kesehatan Mental di Tempat Kerja: Membangun Budaya Organisasi yang Mendukung
Cara Mengonsumsi Virgin Coconut Oil dengan Aman
Cara Mengonsumsi Virgin Coconut Oil dengan Aman

Cara Mengonsumsi Virgin Coconut Oil dengan Aman

Meskipun VCO memiliki potensi manfaat yang besar, tetap perlu dikonsumsi dengan hati-hati. Rekomendasi umum adalah 4-7 sendok makan atau 60-100 ml per hari. 

Perlu diingat bahwa VCO tinggi kalori, dan bagi yang ingin menurunkan berat badan, asupan harus dihitung sebagai bagian dari total asupan lemak harian yang direkomendasikan.

Manfaat VCO dapat menjadi tambahan positif untuk kesehatan, tetapi tetap penting untuk menjaga pola makan yang seimbang dan gaya hidup sehat secara keseluruhan. 

Konsultasikan dengan profesional kesehatan sebelum mengubah pola makan atau mengonsumsi VCO secara intensif.

Berita Terkait

6 Cara Minum Postpil yang Paling Tepat untuk Efektivitas Maksimal
Chlorphenamine Maleate 4mg Obat Apa dan Bagaimana Penggunaannya?
T18 Penyakit Apa? Mengenal Trisomi 18 dan Dampaknya
Methylprednisolone Obat Apa? Manfaat, Dosis, dan Efek Sampingnya
Meski Ada Efisiensi, BPJS Kesehatan Tetap Berjalan Normal
Hayashi Dental: Klinik Gigi Profesional dengan Perawatan Berkualitas di Jepang
Kepergian Emilia Contessa dan Hubungan Diabetes dengan Penyakit Jantung yang Perlu Diwaspadai
Hati-Hati! Penggunaan Rutin Paracetamol pada Lansia Tingkatkan Risiko Komplikasi Serius

Berita Terkait

Friday, 14 March 2025 - 15:00 WIB

6 Cara Minum Postpil yang Paling Tepat untuk Efektivitas Maksimal

Thursday, 13 March 2025 - 15:56 WIB

Chlorphenamine Maleate 4mg Obat Apa dan Bagaimana Penggunaannya?

Wednesday, 12 March 2025 - 11:38 WIB

T18 Penyakit Apa? Mengenal Trisomi 18 dan Dampaknya

Tuesday, 11 March 2025 - 15:01 WIB

Methylprednisolone Obat Apa? Manfaat, Dosis, dan Efek Sampingnya

Friday, 21 February 2025 - 08:56 WIB

Meski Ada Efisiensi, BPJS Kesehatan Tetap Berjalan Normal

Berita Terbaru

Bagaimana Jika Telat Lapor SPT

Ekonomi

Bagaimana Jika Telat Lapor SPT? Ini Dampak dan Solusinya

Saturday, 29 Mar 2025 - 16:02 WIB

Cara Aktivasi Akun Wajib Pajak CoreTax

Ekonomi

Cara Aktivasi Akun Wajib Pajak CoreTax, Khusus untuk Pemula

Saturday, 29 Mar 2025 - 15:24 WIB

Apa Itu SPPI Batch 3

Pendidikan

Apa Itu SPPI Batch 3? Yuk Cari Tahu Disini Penjelasannya!

Saturday, 29 Mar 2025 - 09:45 WIB